抢跑“新零售”转型 加速消费体验升级

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1998年，许多太原人的生活因为一家超市而改变。作为山西省第一家大型仓储式会员超市，美特豪迎宾店在长风东街开业，数万件商品陈列在一个开放的框架内，让省会城市的人们有了一个一站式购物的好去处。20多年后的今天，当老年人开始轻松地在网上购物和支付时，美特好以一种多样化的方式出现在我们身边。全球青蛙应用、大卖场、超市、新鲜社区商店...为顾客提供全方位的优质购物体验。

在移动互联网时代，我省大型零售企业逆潮流而动，不仅实现了从传统零售向“新零售”的转变，还与国家电子商务平台展开竞争，帮助实体零售企业共同发展，为行业带来新的价值。

“瘦身”改造成社区既新鲜又便宜，哪个更方便

为了给家人在节日期间做一顿健康美味的团圆饭，住在桃园二巷的朱女士早早来到了桃园北路鲜食超市，挑选了两条鲜鱼和一些蔬菜。“自从我在附近开了这家店，我就经常来这里买日用品。虽然面积小，但产品质量好，离家近，省时方便。”朱女士说。

如今，不难发现，许多专门经营新鲜水果、蔬菜和调味品等日常必需品的梅特豪生鲜超市和生鲜社区商店正越来越多地出现在人们的周围。这些“瘦身”便利生鲜超市在居民区附近开业，不仅使居民购物更加方便，也为美特好带来了新的利润增长点，实现了“双赢”。

从三年前开始，美特豪已经停止开设大型超市，如胜利大桥东店和迎宾店。新开的商店不再是大卖场，而是密集住宅区的社区商店。这些社区商店通过自身完善的物流和采购系统详细选择产品类别，为社区居民购买大量质优价廉的商品。价格不仅与大型超市一致，而且保证了货物的可靠供应。因为展示的所有产品都是消费者在日常生活中所需要的，所以更贴近消费者群体，更方便，更有体验性，非常受大众欢迎。

山西美特豪超市连锁有限公司董事长褚德群表示:“在大型超市零售业态趋于饱和、电子商务冲击整个传统零售体系的背景下，消费者购物时间和空的障碍被打破，大卖场生存的优势被大大削弱。社区超市是一种灵活的中小业态，靠近社区和居民，面积相对较小。它注重为消费者解决一日三餐，在产品数量、丰富度和价格水平上具有优势。2019年，我们将继续开设150家社区商店，使小型和高级社区超市更贴近人们。"

线下口碑吸引乘客，网上零售迎来生活

电子商务平台给传统实体零售企业带来了前所未有的冲击。根据美特斯邦威2018年的数据，商店平均销售额增长了25%。作为山西领先的实体零售企业，迈特逆潮流而动，在竞争激烈的市场中取得了突破，这是意料之中的。

“与网上购物相比，传统超市已经失去了新奇的体验，同时，互联网也夺走了很多年轻人的购买力。传统零售企业面前只有两条路。要么，它们将继续过时，最终被市场抛弃；要么，及时扭转局面，利用互联网进行思考，为企业注入年轻的活力，然后自豪地站起来。”楚德群说。

不寻求全局的人不足以寻求一个角落。线上线下融合的“新零售”模式给美特好带来了新的活力。2015年，美特豪参与投资创建了“全球蛙”电子商务平台，利用美特豪自身的零售业态和现有的区域超市资源，构建了“网上零售平台+移动应用+线下实体店”相结合的新零售模式。用户只需在手机上下载“全球青蛙”应用，选择最近的美特豪超市开始网上购物。下订单后，他们可以选择在家送货或在商店提货。

全球青蛙领域的新零售平台已经通过技术和供应链成功实现了实体店。用户可以一天24小时随意购买，30分钟内同城购物，3天内国内好货，7天内保税直邮，15天内海外直邮，及时预购和预售。去年的“双十一”，美特好网上销售额超过1000万元，“双十二”同比增长198%。庆典当天的网上订单数量超过了4万份。

帮助同一城市的实体店创造新的消费体验

“零售的本质从未改变，但商业要素已从‘市场、商品和人’重新排序为‘人、商品和市场’，以人为本的商业模式迅速崛起。互联网、大数据、云计算和人工智能等新技术是这一转变的重要推动力。”全球青蛙有限公司首席执行官袁兵在培训公司团队时如是说。毕业于北京大学的袁兵在阿里巴巴工作。在得知山西已经建立了全球青蛙区域零售o2o平台后，他毅然加入了全球青蛙团队，带头进行技术研发和项目实施，并致力于将这一新的零售模式推向全国。

在全球青蛙应用运营的在线美特豪超市取得成功后，当地的新鲜新零售模式商店，如社区入口处的新鲜商店、母婴生活区和节气挑食者已经推出。目前，全球青蛙已经帮助300多家实体店创新和改造新的零售业务，拥有125万应用用户和7亿元的销售额。门店平均销售额同比增长25%至52%，每日网上增量销售额达到1200万元。单日订单量超过5万份。许多实体零售商扭转了销售额的下降趋势。通过进入全球青蛙，这些实体店突破发展瓶颈，实现线上线下优势互补，共享资源，激发新的消费力，产生新的效益。

线下小而美丽，线上大而完整。迈特可以在挑战中创新和变革，引领区域实体店的发展，不断满足人们对健康生活和优质生活的追求，实现线上线下零售业的双赢。随着新零售的全面开放，美特豪未来的目标是将“全球青蛙”模式出口到全国20个省市的100个城市，释放实体零售的新动能，为消费者创造更丰富的消费场景和更舒适的消费体验。

编者:于涛