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在一些大学众多、文化氛围浓厚的地区,夜校很受欢迎。即使在午夜和凌晨两三点之间,也有许多年轻人在24小时营业的书店里阅读或工作。位于四道口的超市就是这种情况。从生鲜超市到24小时便利店+自习室,基于周围顾客和消费环境的变化在晚上仍然灯火通明,广受欢迎。因地制宜,夜文化艺术成为海淀区的主要特色。今年5月,海淀区还率先发布了《海淀区提升消费能源水平三年行动计划》,拟率先推进文化沙龙、电影院、剧院等夜间文化艺术消费。
24小时书店聚集人气
凌晨3点,超市法西道口店的员工正在收货和补货。穿过罗森便利店是一个24小时的“超级学习”。即使已经很晚了,你仍然可以看到三两个消费者,或者在他们的桌子上休息,或者在他们的桌子上学习。
告别了一天的喧嚣,路上几乎没有车辆和行人。晚上的超市和马路对面的麦当劳已经成为该地区的热门。事实上,超市法市道口店原本是一家生鲜超市,但从去年11月开始,店里的蔬菜水果货架已经被书架、桌椅所取代。与该研究相匹配的形式也进行了调整,包括一个提供饮料的贡茶店、一个24小时开放的罗森便利店和一个花卉销售区。超市发展副总裁赵萌表示,四道口店有着特殊的地理位置,店的形式也根据周围的需要进行了调整。四道口店周围有北京交通大学、北京师范大学、中央财经大学、北京航空航天大学、空航空航天大学、中国地质大学等十多所著名大学。周围的消费者需要休息和阅读,所以四道口店有一半的面积是用来买书的。
据报道,超级书房中的书籍免费向公众开放,包括热门新书、人文社会科学、公共读物、儿童读物、生活百科全书等类别。海淀图书馆每个月都会更新大约300本书。在海淀区,法西道口超市、法学园路超市、法克南超市(罗森便利店)都有这样的24小时图书。未来,超市将在更合适的商店里为空留出24小时预订酒吧的空间。
文化消费需要挖掘
海淀区是大学和科学园的密集区,有一个天然的夜间消费市场。夜间消费不仅仅是吃饭和购物,还有许多特殊领域需要开发。中国国际贸易促进委员会国际贸易研究部主任赵平认为,夜间经济不仅仅是吃饭和看电影,而是消费结构可以更加多样化。如果回到20年前,北京人的夜间消费可能是吃饭、去超市买东西,但现在每个人的消费需求已经从模仿消费转向更加多样化和个性化的消费,从商品消费转向服务消费。除了餐饮和购物之外,北京的夜间商业结构还需要在文化、艺术、体育、教育和健康方面找到更多新的特点和亮点。
5月13日,北京市海淀区也率先发布了《海淀区提高消费能源水平三年行动计划(2019-2021)》。其中,在夜间经济领域,建议出台夜间经济补贴资金管理办法,鼓励相关零售企业积极延长夜间营业时间,研究开通多条夜间交通微循环线路,率先推动文化沙龙、电影院、剧院等夜间文化艺术消费。
具体来说,基于强大的科技、教育和文化属性的区位优势,海淀区首次提出挖掘空房型的夜文化消费。例如,将推动区域图书馆、文化中心、体育馆和公园等文化和体育旅游设施延长夜间开放时间,并将举办各种夜间活动,促进一些文化沙龙、电影院、美术馆、剧院和24小时阅览室的发展,从而激活夜间文化艺术消费。
利润或非首要因素
值得注意的是,对于很多企业来说,在夜间开店时,首先要考虑的是利润和成本。与相对不固定的客流消耗相比,夜间运营的水电成本和额外人工成本除了成为运营亮点外,还可能成为企业的负担。以24小时便利店为例,夜间运营的成本增量主要来自人工成本和电力消耗。一般来说,每家商店晚上需要2-3名员工,夜班员工的工资比白天高10%。此外,夏季的空调制和冬季的暖空气绝缘也将使耗电量增加一倍。此外,近年来,接受夜间工作的人越来越难以招聘。
北京商业经济协会会长王成荣表示,与广州、深圳、上海和重庆等南方城市相比,北京的夜生活总体上相对“清淡”。从城市消费需求来看,北京的夜经济是一个可以挖掘的大金矿,应该鼓励条件成熟、管理跟得上的地区先行一步。海淀特殊的人口结构和市场环境更适合发展夜间经济。然而,发展夜间经济不仅需要政府加大安全投入和改善经营环境,还需要市场和经营者积极尝试,在实践中发现和解决问题。
在利润和成本问题上,王成荣表示,夜市和社区商业兼具商业和公益属性,平均收入可能相对较低,政府应该在环境和资金方面给予一定的保护和支持。另外,对于企业来说,他们可以调整心态。即使夜间经营不能带来直接利润,他们也可能“走一条曲折的道路”,在消费者心中创造良好的品牌形象,从而带动其他领域的业绩增长。
标题:夜书房 点亮城市之光
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