“元气森林”近期动作频频 要做无糖饮料市场的实力派？

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作为一个资深的糖果爱好者，消费者王雨(化名)从来不缺冰箱里的各种饮料。然而，随着近年来健康饮食消费意愿的增加，在意识到体重增加带来的困扰后，王宇也开始在日常消费饮料中尽可能多地选择无糖产品。

根据尼尔森2019年发布的数据，饮料消费市场中“王雨”的数量也在增加。数据显示，80%的消费者更关注食品和饮料中的成分，尤其是饮料中的糖分。智言咨询去年8月发布的《中国饮料零售业2018-2024年发展趋势及投资前景分析报告》也指出，消费者对高糖高热量饮料的偏好持续下降，健康、个性化、功能性饮料市场是未来的主流需求。

作为一个新产品快速迭代的饮料市场，对非糖化消费的需求也影响着各企业新产品的推出和研发。记者走访了各大超市和网上购物中心，发现饮料中少糖或不糖已不再是一个小范畴，而是各大企业在新产品研发中的一个重要考虑方向。在超市货架上，许多产品，包括碳酸、植物蛋白、茶叶等，已经开始有无糖或低糖产品供消费者选择。

要说哪种无糖产品是最近最热门的，许多消费者可能会选择“袁琪森林”。新鲜的包装和新颖的口味使袁琪森林迅速流行起来。

然而，它不同于媒体报道中一些热销产品的“轻质量、重营销”的方式。袁琪林业公司第一家自建工厂近日在安徽滁州竣工。

据悉，袁琪森林安徽生产基地一期占地100亩，建筑面积超过5万平方米。三条高速生产线可生产燃烧茶、袁琪森林苏打水泡泡水、袁琪森林奶茶和功能饮料等保健饮料，年产量超过4.5亿瓶。该厂全面采用行业领先的灌装技术，在生产、技术、安全、质量控制和管理方面保持国际质量，在行业中处于领先地位，为国内饮料行业的生产质量控制树立了新的标杆。

袁琪森林公司首席质量官秉干表示，为了满足未来不断增长的市场需求，根据公司的短期计划，安徽生产基地二期将于今年8月开工，广东生产基地将于今年8月和9月破土动工，华北地区的一家新工厂预计将于今年投产。

从“轻装旅行”到用重金建厂，袁琪森林的发展逻辑是什么？

首先，质量是王道

一种产品能否长期使用取决于质量，尤其是在食品行业。宾根介绍说，袁琪森林在原材料选择方面采用了行业最高标准。其产品的原料来自优质产地，包括新西兰优质奶源、安溪铁观音、东喜马拉雅山南麓红茶、福建烤绿茶等。，并具有完善的产品安全管理体系。

在生产过程中，安徽工厂设置了多台自动视觉监控设备。例如，在制瓶过程中，专门增加了瓶口检测设备，瓶口损坏的产品可以直接在线剔除。此外，袁琪林徽厂已投产的三条生产线全面采用了行业领先的灌装技术，微生物控制水平达到行业最高标准——Log 6级。

在饮料行业，选择贴牌生产模式并不是什么新鲜事，但是一个刚刚成立四年的年轻品牌敢于努力建设自己的工厂，这一定给了产品和过去市场的坚定自信很好的反馈。

在消费升级的背景下，所有的新老品牌都在寻找自己的高端之路，竞争更加激烈。袁琪森林以高质量、高价值、高力量的“新三高路线”开辟了道路，这才冲出了一个“轻奢”的新范畴。

第二，健康第一

袁琪森林选择的切入点相当巧妙。当传统饮料企业还在以快乐、活泼的方式锁定年轻人的消费场景时，袁琪森林专注于在健康饮料方面取得一次突破。它在货架上的样子非常生动。首先，它以二次包装吸引注意力，然后“零糖、零脂肪、零卡”点燃需求，然后用最好的天然甜味剂赤藓糖醇中和味道，解决无糖饮料的口味偏差问题。目标消费者的收获基本上是通过三个轴来完成的。

数据显示，70%的95后消费者应该关注保质期，75%的人应该关注成分。袁琪森林以其良好的品味、良好的原料和良好的外观，选择建立自己的工厂并发挥其产品质量的第一步可能来自于新一代消费者对多样化需求的满足，“零糖、零脂肪、零卡”已经成为袁琪森林赢得消费者青睐的爆发点。值得注意的是，在过去的6.18天里，袁琪森林在水饮料类别中排名第一，并已成为水饮料的主打品牌。

第三，速度是“力”

最近，袁琪森林再次进入乳制品市场，与日本广岛大学植物乳酸菌研究所共同开发。采用植物发酵的具有较强肠道吸附能力的专利lp28乳酸菌，将其与乳品研发相结合，延续“无糖”理念，创新酸奶产品，满足从口味到健康的各种需求。一旦上市，其强烈的食品意识赢得了广泛的赞誉，其销售一路攀升。

对于消费者王宇来说，在他忙碌的工作中，食物给他的生活带来了快乐。与完全放弃甜味饮料的痛苦相比，无糖饮料不仅能获得满足感，还能增加身体负担，将是他未来饮料消费的首选。