民以食为天 食以安为先——市场监管总局、公安部牵头开展整治食品安全问题

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“现在学校的食堂比家里的厨房干净，而且菜品也多了。我可以放心，我的孩子会在学校吃饭。”河南省平顶山市叶县第二高级中学的家长说。

叶县市场监督管理局在接到市场监督总局、公安部、教育部、农业和农村事务部联合下发的《教育领域食品安全整治联合行动通知》后，对全县317所学校(包括托幼机构)进行了逐一检查，并对68所学校食堂的改造提出了建议。其中，叶县第二高级中学食堂厨房于2001年投入使用，设施设备陈旧老化，存在原料无专门存放场所、厨房操作间无明显隔断等问题，存在食品安全隐患。学校校长亲自翻修和重建了食堂。两个月后，所有的旧手术室都被拆除了。新建的“网络加明厨明厨”干净明亮，丰盛的菜肴让家长放心，让学生开心。

食品安全是人们共同关心的问题，其中儿童食品安全影响着无数家庭的神经。人民的期望，行政的方向。此次食品安全整治联合行动，是根据中央领导小组发布的“不要忘记你的首创精神，记住使命”主题教育专项整治通知部署的。联合行动工作组组长、市场监管总局党组书记、局长肖亚青对专项整治工作提出了明确要求:“要把联合行动作为一项重大政治任务，进一步抓好专项整治。”公安部党委委员、反恐专员刘跃进要求:“要进一步加强部门沟通和联动，完善线索通报、案件移送、联合执法、调研判断等工作机制，在加强协调和共同治理中贯彻落实。”

据悉，此次联合行动紧紧围绕人民群众的担忧、忧虑和忧虑，着力解决四大突出问题:一是严厉打击食品生产经营中的违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”。“黑窝点”；二是对保健食品行业实施专项清理整顿，严肃查处虚假宣传和非法销售保健食品的行为；三是解决学校和幼儿园的食品安全问题；四是整顿农产品质量安全问题(000061，诊断库存)，重点解决蔬菜、鸡蛋、猪肉和水产品的质量安全问题，在农药和兽药中添加禁用成分。

食品和保健食品的虚假宣传对老年人有害，这也是许多家庭关注的问题。不久前，在公安部的统一指挥和协调下，山东省烟台市公安机关破获了一起通过发放食品和保健食品诈骗1万多名老年人的案件。“犯罪嫌疑人冒充‘家庭文摘’，北京知名医学专家等。，并采取销售、微信团购等方式，以慈善名义组织免费旅游、免费体检、赠送生活用品，吸引和争取老年人参加所谓的健康讲座。”烟台市公安局食品、药品、环境犯罪调查支队副队长王世杰介绍说，经过认真调查，公安机关发现，这些人打着免费门诊的幌子，捏造和夸大老年人的病情，夸大保健食品在治疗老年人糖尿病、高血压等疾病方面的显著疗效，并以仅几十元的价格向老年人出售购买价格低至三四千元、高至五六千元的食品和保健食品。

截至目前，该案已抓获犯罪嫌疑人135人，捣毁15个销售和储存窝点，查获涉案食品和保健食品8000多箱，涉案金额6.5亿元。深化“两法”衔接，联合省高院、检察院、司法部门和相关行政部门，发布食品医药领域“两法”实施意见，建立健全部门协调机制，共同开展食品安全问题联合整治行动。特别行动；正常的联合物流联动，坚持主动开放的方式，依靠行政监督解决检查和考核等问题，并帮助行政监督促进源头治理；实行“检查与打击相结合”，对行政部门监督抽查和风险监测中发现的问题提前介入调查，积极发现和扩大案件来源……以上山东省食品领域打击犯罪的做法值得借鉴。

人们以食物为天，食物以安全为先。为达到“为人民服务、解决困难”的效果，主题教育要以严词为纲，以最严格的标准、最严格的监督、最严格的处罚、最严肃的责任追究，坚持从源头上严格预防、严格过程管理、严格风险控制，确保人民群众的“舌尖安全”。从全国来看，整顿食品安全问题的联合行动取得了显著成效。截至10月15日，共检查134.8万家餐饮单位、4.4万家肉制品生产加工企业、60.3万家农产品及食品批发市场和超市、45.7万家保健食品生产经营单位。共同推进校园食品安全防范行动，对64万个学校食堂、食品供应单位及周边食品经营者进行调查，并对2.8万人进行访谈。各地查处行政违法案件2万多起，取缔“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”317个。开展了五项专项行动来整顿保健食品，调查了2103起案件，下令整顿了4115起案件。严格调查校园食品安全问题，更换2888家食品原料供应商或餐饮单位。截至10月20日，公安机关共破获食品安全犯罪案件5112起，抓获犯罪嫌疑人9086人，捣毁“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”3220个，涉案金额70亿元。

来自世界各地的人们也赞扬了联合行动，以纠正食品安全问题。广东省佛山市保利园幼儿园园长刘顺娟(音)说:“自从主题教育启动以来，监管部门要求我们披露食堂采购、环境卫生和加工程序。经过一个多月的试运行，我们发现厨房工作人员更加自觉和规范，学校本身也是如此。监管也更加严格。”黑龙江省哈尔滨市市民李亚志说:“过去在社区里到处飘扬的医疗保健传单不见了，到处都挂着‘全民食品安全’的旗帜。”(记者林丛)

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