多元化布局成乳企新选择

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■我们的记者曲晓丽

从清晨到黄昏，从公共汽车站和公园到社区楼下的广场，随处可见老人。如今，中国每天有2万多人变老，近2.5亿人超过60岁...面对如此庞大的消费群体，乳品企业也加快了研发步伐，创新了乳制品体系，为老年人带来了更加多样化的产品。

老年消费欢迎各方的利益

说到中国的老龄化问题，数字总是最有力的证明:2018年，65岁以上人口占11.9%，60岁以上人口占18%。

与庞大的人口比例相比，专门为老年人提供的相关产品的比例并不高，甚至可以忽略不计。以乳制品为例，记者在北京一家大型连锁超市发现，只有三、四种产品贴上了中老年人奶粉的标签，而婴幼儿配方奶粉却有销售区域，各种品牌的产品货架琳琅满目。

为了满足老年人多样化的消费需求，使老年人的老年生活更加詹妮弗化，政策的脚步也越来越密集——

9月23日，工业和信息化部(MIIT)公开征求《关于促进老年产品产业发展的指导意见》的意见，其中提出到2025年老年产品产业总体规模将超过5万亿元，并将食品、药品和设备、健康管理产品、服装、日常生活用品和电子电器六大领域列为主要发展方向。

最近，民政部发布的《关于进一步扩大老年服务供给促进老年服务消费的实施意见》指出，要全面优化老年服务有效供给，繁荣老年产品市场，加强对老年服务消费的支持和保障，培育老年服务消费新形式，提高老年人消费和支付能力，优化老年服务的经营和消费环境。

国家发布了政策分红的信号，企业也表现出了充分的热情。

乳制品企业不断加大中老年人产品的研发力度

保护骨骼健康和防止钙流失是目前中老年人最关心的问题，高钙自然成为我国中老年人奶粉的主要卖点。据光明乳业负责人介绍，光明乳业先后推出了高钙维生素E奶粉和中老年人高钙多维奶粉。在多年的销售中，该系列产品的品类份额占光明乳业成人奶粉总销售额的30%以上。

鉴于中老年人的肠道功能障碍，澳友于今年3月推出了中老年人用的合力素富硒益生菌奶粉。其中所含的益生菌和水溶性膳食纤维有利于中老年人的肠道健康，减少中老年人的便秘；植物甾醇酯可以通过降低血液胆固醇水平来降低患冠心病的风险。自推出以来，产品一直保持强劲的增长势头。

“中年奶粉是公司未来发展战略中的重要项目，也是今年推出的新产品。它仍在做新产品的市场布局。”澳友的相关负责人表示。

能否引领同行业，满足消费者的多样化需求，都对企业的R&D能力提出了更高的要求。“目前，国内几乎所有大型乳品企业都在从事中老年产品的研发。我认为乳品企业应该从传统的专业婴幼儿奶粉生产企业转型为广泛的多元化食品企业，转型的前提是研发。”高级乳制品分析师宋亮说。

根据中老年人的一些特殊需求，光明乳业研究所乳品生物技术国家重点实验室正在开发中老年人肌肉健康、血糖健康和血脂健康的产品。为了配合研发工作，光明乳业研究院还投入了相关的硬件和团队，主要研究中老年人的膳食营养状况、乳制品和中老年人的健康状况以及中老年人的高营养密度乳制品。

数据显示，2005年后，伊利加强了中老年人相关专利产品的研发，并不断取得巨大成就。目前，国内几个乳制品品牌在吸收、提高免疫力、抗氧化、骨骼、血脂调节、心脑血管疾病方面拥有最多的专利，集中在这些细分方向的中老年奶粉未来的竞争可能会比较激烈。