明年底猪肉产能预计恢复常年水平

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(记者冯涛、刘翰林)12月2日，农业部党组书记、部长韩长福主持召开党组会议，研究部署加快恢复生猪生产。会议提出，稳定生猪生产和供应应作为今明两年农业工作的重中之重，确保生猪和母猪存栏量在今年年底前停止下降和上升，确保春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定，确保明年年底前生产能力基本恢复到接近正常水平。

据了解，自8月份以来，全国25个省已出台政策和措施，支持恢复生猪生产和供应。根据农业和农村事务部11月22日的数据，10月份中国可育母猪存栏量环比增长0.6%，这是自去年4月以来的首次增长。农业和农村事务部相关负责人表示，目前中国生猪生产能力的下降已基本见底，预计年底前将停止下降并回升。

在多重有利因素的影响下，猪肉平均批发价连续三周下降。根据北京新发地市场11月29日的数据，当天白条猪的平均批发价为17.25元/公斤，已降至一个月来的最低点，比11月1日的23.62元/公斤下降了约27%。

农业和农村事务部的最新统计数据显示，11月22日至28日期间，猪肉平均批发价为42.82元/公斤，较上周下降2.99元/公斤，较上月下降6.5%，连续三周下降；与此同时，生猪价格从10月31日的40.87元/公斤降至11月30日的31.98元/公斤，降幅近9元/公斤，同比下降21.75%。

“目前，随着市场的理性回归，猪肉价格大幅上涨，空的空间是有限的，但从客观现实来看，它将继续运行在高水平。”后续价格肯定会受到供应和政策因素的影响，尤其是在春节期间，确保菜篮子的稳定是重中之重。”Sogou.com分析师王乐妍指出。

农业和农村事务部会议强调，要在各地总结推广典型的退耕还林还草模式，引导大型养猪企业发挥优势，采取“公司+农户”、生产托管、股份制、租赁等方式。，以推动中小型农户补充岗位，尽快增产。