【要闻】岁朝清供迎新春

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徐文治瓶花艺术中心“岁朝清供”展上，展出了“清供”瓶花。

展出的“清供”供品

继版本34之后

唐花技术兴盛明清都花

不同时期，岁朝清供图的文案也不同。 因此，从岁朝清供图中，也可以看到当时社会风俗的变化。

道光年间的“岁朝图”除了插梅、百合、柿子外，还画有菖蒲这种罕见的植物。 梅花是过年的季节，柿子和百合的谐音是百事如意，是源远流长的传说。 那么菖蒲的背后含有什么呢？ 在这里，据说当年的汉武帝梦见老人，说吃9节菖蒲会长寿成为仙人。 人们把菖蒲放在桌子上，说露水洗眼，由此发出明目，而且有特殊的香味。 渐渐地，菖蒲成为文人桌上的清供，画家在新年画它。

徐文治说另一个感兴趣的细节值得观察。 明清时期，梅花、山茶、牡丹、水仙、海棠、玉兰等植物，可以插在正月里，但这些植物冬天在北京不能开花。 古人把这种反季节的花称为唐花，体现了温室栽培技术。

唐花，又名“堂花”，“唐”古作“煻”。 那在唐代已经出现，在武则天惹牡丹生气的传说中，腊八百花布苑是最典型的唐花技术。 南宋缜密地写了《齐东野语》，在《马塍艺花》条中阐述了唐花技术:寻找比较封闭的房子，将其用纸封住。 “剜地为坎，笹放在花上”，就是把花放在笹上。 “粪为牛黄”，用牛粪或马粪发酵，发酵时自然变热，温度上升后，“让热水沸腾到罐子里”，把热水注入罐子里。 热气一升，一夜之间花开了。

元明清时期，作为都，北京的花市非常盛行，唐花技术已经非常发达，草桥的牡丹“10月中旬已经进入了”。 徐文治说，对越来越多的唐花史料，会发现哪里有皇宫，哪里就有这项技术。 因为这些花供给宫殿，一般人不能使用这样的东西。

顾禄的《清嘉录》讲述了证明清朝苏州唐花技术由来的故事。 干庚子( 1780 )春，干隆帝南巡，初春，江南找不到花。 当时，一个叫陈维秀的人栽培了花木，他模仿了首都的“竹笋藏熏花法”，很快就培育出了碧桃、牡丹等花。

到了晚清，唐花技术非常发达，基本上各王府都有自己的花房。 恭亲王奕、贝勒奕画、顾太清等写了很多关于唐花的诗。 由此可见，清代干隆年间，岁朝清供图的兴盛与唐花的大规模出现有很大关系。 清代后期，岁朝清供图表现出的寓意也更丰富了。 例如，在岁朝清供图中，画海棠、玉兰、牡丹，意思是“玉堂富贵”。 画加上结尾，意味着吉利。 画加上旗帜和孩子放的炮战，意味着旗帜获胜。

据徐文治介绍，清代宫廷画家邹一桂画了感兴趣的画，在花瓶里插上柏枝、稻谷，从地下往瓶子里爬4只螃蟹，写了“四海升平”四个字。 “邹一桂是江苏无锡人，在江浙一带，‘蟹’发出‘海’的声音，四只螃蟹，意味着四海变平。 ”。

春节和古人一样高雅

徐文治说，岁朝清供图由于花的配置和寓意，越来越多的时候被称为“追求口彩”。 这次“岁朝清供”的主题展览会，本质上也是“追求口彩”。

徐文治把陈列室划分在比较独立的空之间。 这些空之间的桌子上摆着古风的“汉瓶”(韩国瓶是南宋和元朝时代流行的陶瓶，这个陶罐是南宋名将汉世忠手下士兵加水用的器具，上面有这个名字)，插入了梅花、牡丹、海棠等。

最有特色的是，他在陈列室设计了“供品台”，“节日时每个家都要设置祖先的牌位，做礼拜。 ”。 徐文治也沿袭了这个理念，在陈列室里摆放佛堂，旁边展示了被称为“三多”的水果:石榴、多子。 佛手，表示多福。 桃子代表长寿。 另外，里面有金橘、火龙果、花生瓜子等，据说“火龙果意味着红火、花生、瓜子，子孙后代”。

徐文治举办这个展览会的目的是通过岁朝清提供的具体陈设，让人们多了解以前流传下来的文化，为大家提供榜样，“原来我们家就是这样排列的”。

除了岁朝清供外，徐文治还于2019年端午发表了七夕的主题瓶花展。 在这一系列展览会的背后，他有更深的目的。 就是把以前传达的文化渗透到日常生活中。 “观众通过展览发现古人的生活与我们现在的日常生活有关。 那样的话，只有从以前开始传入文化才能生存”

徐文治把这一系列展览会概括为“以前流传下来的文化现代活性化”。 听起来很“宏大”，其实很容易做到。 例如，春节时，家里放牡丹、海棠和玉兰。 “这就是玉堂富贵，有吉祥的口彩，新年也有高雅的乐趣。 ”。

徐文治说，在发挥奇想、单调的日常生活中，可以玩各种花样的“岁朝清供”。 他在陈列室门口，放了木斗，里面插了花盆，放了一点金橘。 听了这个“清供”的意思，他说:“这就是‘日进斗金’啊！ 」笑了。

无论是画画还是放实物，岁朝清供的本质是在正月里追求吉利的“口彩”，今天的人们可以让“岁朝清供”看起来非常高雅。 你也可以很容易地做盆景。 同样是个好方法。 不管怎样，自己玩得开心就行。 然后，在不知不觉中，以前传下来的文化会流传下来吧。 ”。

版本34-35的图像由回答者提供

北京商人在年初巡礼时装名片

明清时代，北京正月里“片子”盛行拜年。 这张“片子”是我们今天的名片。 每年到了农历12月，印刷厂都会为用户匆忙印刷贺年卡。 纸上印刷着字体尺寸、经理、掌柜的名字、松竹梅等背景图案。

那时，商家从年初开始过年停业，到了新年5天后陆续开店，这一天也被称为“破五”。 虽然停业了，但互相交往的制造商、工作室、银号、钱庄、面店、油盐店等，新年第二天开始拜年。

他们在年初巡礼时不去家里，而去商店。 但是，因为商店关门了，他们给学徒带了一束新年“片子”，不管去哪里，都塞在人们商店的门缝里，通知人们自己过年来了。 这许多店铺的门缝里，挤满了年初巡礼，真挤不进去，所以把年初巡礼扔在门外的楼梯上，刮风，满大街都是，孩子们高兴，上街捡贺年卡玩，带回家做炉子。 因此，这样的拜年被称为“飞片”。

被派遣的是仆人，减少了主人的麻烦，但拜年的形式主义一点也没有改变。 明代大书法家文征明对此感慨道:“面对面朝见，名片朝来埋庐。 我也随人投纸，世情恨简不恨虚。 ”。用寥寥的几句话生动地描述了飞逝的新年情景。 因此，他非常厌恶，写诗贴在家门上拒绝了。 “拜年真的有很重要的事情。 谁做了除此之外的事？ ”。

结束新年巡礼，北京最期待的是节日。 那时，北京市内和郊外共有700多座寺院，春节期间，大小寺院都向香客、游人开放。 这些庙内和门前都设有市，被称为庙会。

明清和民国时期，在五显财神殿“租元宝”是北京市重要的庙会活动。 五显财神殿在广安门外六里桥。 这里提供的财神据说是5个绿林好汉，他们专门杀害富济贫困，受到穷人的崇敬，之后被人们供奉在寺庙里，俗称“五哥庙”。 他们地位的提高是明代。 英宗朱祁镇发生“夺门之变”时，这五位财神曾经发挥过力量。 英宗复辟后，天顺二年( 1458 )加封五位元帅，各封号有一个显字，因此被称为“五显元帅”。 所以，五位财神的雕像都是荣装。

那一年，这座寺庙后院的西殿是庙宇，供庙神使用。 库神殿有很多大小的纸元宝，香客在财神殿烧香施舍后，可以去库神殿参拜库神，拿着一些纸元宝回家珍藏，预示着明年可以发大钱。 据《旧京文化财略》介绍，“新年两天，在广宁门外的武显庙祈祷财源，烧第一香。 倾城男女，都在半夜，侯城出来借元宝回去了。 ”。

除了武显庙，西便门外的白云观也有庙会大集。 当时从正月元旦到正月十九日白云观非常热闹。 这是白云观的一些活动非常吸引人。

正月最初的8日有一个叫顺星的活动，也被称为“祭星”。 道家说每年正月初八夜，天上的诸星宿都来人间，人们点着灯过节，希望得到该星宿的祝福。 根据《燕京岁时记》记载，“初八日，黄昏之日，在纸上加油，点一百八盏灯，烧香祭祀，称为‘顺星’。 ”。

据说那个时候去白云观购物的人都摸山门的石猴，摸石猴会维护一年的平安。 白云观建于元代，明代末遭火灾破坏，清康熙四十五年( 1706年)又在原地重建。 清代重建时，为了防止火灾，山门等建筑物是用巨石和汉白玉建造的，匾额也是铁制的，所以有“铁打白云观”的说法。 山门的石壁上雕刻着山水、花草、树木等图案，山门中央门洞的圆顶右侧刻着小石猴的浮雕，人们必须摸摸。

另外白云观最热闹的是正月19日的“燕九节”。 在民间，正月十九日是丘比特的生日，这一天善男信女去白云观为他庆祝生日，因此被称为“燕九节”，也被称为“筷丘节”。 据说这一天长春真人丘处机要放下所有的超度众生。 他来的时候，变幻不定，官码高级化，成为富商大贾，也是商人乞丐，老妇人幼子。 有缘分的人可以见面，所以说“成为仙人”。 这一天，白云观内外的游客如织，很多人在正月18日晚上的住宿观内，有的人彻夜未眠，到处游览，期待见到仙人。 “燕九节”使整个春节走向高潮。 清代有“竹枝词”。 “京师盛日称燕九，少年向城西走去，白云观蹂躏前作大会，射箭蹂躏军队。 ”。 刘永加