中瑞奶业开展合作提升奶牛单产量

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新华社北京8月29日电(董军韩建诺)中国农业大学和瑞典公司29日开始了中瑞两国新的乳品合作项目。中国农业大学、利乐公司和瑞典利乐瓦尔公司签署了《2020-2024年中瑞乳业合作提高质量和效率合作协议》，希望通过合作提高奶牛的单产。

目前，随着市场需求的增加和原料奶生产能力的限制，中国乳制品行业存在供需失衡的问题。国家乳品工业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利认为，要解决这一问题，必须从源头上提高奶牛的产量。

2018年，《国务院办公厅关于促进奶业振兴和确保乳制品质量安全的意见》将提高奶牛产量作为目标之一。2018年，中国奶牛平均产量为7.4吨，中瑞合作项目设定的目标是到2025年实现全国奶牛平均产量超过9吨，以增加国内原料奶供应。

此外，项目还计划在东北和内蒙古产区、华北和中原产区、西北产区和南方产区等中国四大优势奶源区选择和创建30个示范牧场，并组建示范牧场专家团队和项目管理团队。编制“一个政策”指导意见，帮助示范牧场实现单位面积达到10吨的目标；同时，总结了不同地区、不同养殖规模、不同饲养方式的增产经验，形成了一套奶牛场管理的技术指南；并尝试探索乳品企业与牧场联动的新模式。

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