出生率下降，婴配奶粉的“冬天”到了吗？

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2018年出生率的急剧下降使得资本市场和媒体对中国婴儿配方奶粉市场的未来发展前景提出了质疑。对于传统的婴幼儿配方乳粉企业来说，婴幼儿配方乳粉产品的人口统计、政策和类别红利已经基本结束，但它为企业从生产单一的婴幼儿配方乳粉向生产多元化的专业营养保健食品转变带来了良好的机遇。对于这些企业来说，他们必须依靠自己在供应链、母乳研究和专业渠道方面的优势来加速未来的转型。

出生率下降预计将导致2019年奶粉市场销量下降11%，销量下降8%。年初，婴儿一级奶粉销量下降，最近二级奶粉销量开始下降。一些企业甚至不得不推出免费赠送的婴儿奶粉来刺激新顾客的消费。

从整个市场来看，近两年来，中国传统优势地区三、四线市场的“大吃小吃、强吃弱吃”现象极大地促进了市场集中度，未来将会出现“强碰撞”，在一定范围内导致企业间的取舍和零和竞争局面。此外，奶粉配方注册制度给企业带来的政策红利已经基本结束。

从品类来看，高端产品已经成为大型企业的关键竞争领域。随着消费者行为、偏好和观念的变化，高端产品竞争是一种整合渠道专业化、品牌继续教育和良好配方的综合竞争。可以说，中国传统婴儿配方奶粉在人口、政策和种类方面的红利已经基本结束。

同时，随着中国居民收入水平和健康意识的提高，消费者对产品质量有了更高的要求，更愿意为孩子提供高质量的产品，这使得中国婴儿奶粉和辅食的产品附加值大大提高了空房。例如，近两年来，针对婴幼儿的高端奶粉、补充食品和营养补充剂均呈现出较高的增长趋势，2018年，补充食品和补充剂同比增长超过15%。根据尼尔森公司的数据，2018年中国高端和超高端奶粉的同比增长率分别为25.3%和53.3%。

婴儿配方奶粉行业不应该对出生率下降过于悲观。根据南开大学人口与经济学院的分析，未来十年，中国的年平均出生人口将保持在1200万至1300万之间。与此同时，中央和地方政府高度重视人口问题，开始出台各种鼓励生育的扶持政策。因此，未来中国仍将是世界上最大的奶粉消费市场。

上帝为你关上一扇门，为你打开一扇窗。在中国的大型健康产业中，随着老龄化趋势的加剧，中老年市场开始释放红利。一些机构预测老年人专业产品的市场规模，包括食品、服装、医疗保健等。，将来会达到一万亿元。其中，专业食品需求和医疗服务增长潜力最大。从目前的供应来看，中老年人的非专业奶制品是核心问题，这也为传统的婴幼儿奶粉制造商提供了巨大的发展机遇。

传统的婴幼儿奶粉企业应该从生产单一的婴幼儿奶粉向生产多样化的专业营养保健食品转变。未来，他们必须依靠自己在供应链、母乳研究和专业渠道方面的优势来加快转型。

对于传统的婴幼儿配方奶粉制造商来说，他们还需要从三个方面进行改进:第一，提供全面的营养，包括基本营养、营养补充、营养干预等产品；二是实现整个家庭的营养供给，以婴儿奶粉为核心，在企业和消费者家庭之间建立稳定互信的“牢固关系”，并在此基础上为其他家庭成员提供高质量的专业产品；三是实现全渠道覆盖，创新业务模式，促进线上线下一体化发展，跟上渠道变化，打造相关竞争优势。

未来，中国传统的婴儿配型龙头企业将是专业的营养供应商。他们应注重塑造专业品牌形象，打造巨大的专业“推动”能力，并与渠道改革充分结合，以展示其巨大的市场竞争优势。随着大卫生需求红利的到来，三线和四线消费将进一步释放，传统的婴儿配送企业仍有高速和巨大的可持续发展空间。

(作者是一名独立的乳制品分析师)