又是加拿大！老是加拿大？

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■我们的记者刘旭

继油菜籽之后，另一种出口到中国的加拿大农产品出现了问题。从6月25日起，中国要求加拿大政府暂停向中国发放肉类出口证书。事件的起因是中国海关最近在检查一批从加拿大出口到中国的猪肉产品时检测到莱克多巴胺残留。因此，中方立即暂停向涉案企业出口猪肉产品，并要求加方进行调查。调查发现，出口到中国的猪肉所附的官方兽医卫生证书是伪造的，共发现188份伪造证书。这些伪造的肉类卫生证书是通过官方证书的通知渠道发送给中国监管部门的，这反映出加拿大对中国出口肉类的监管体系存在明显的安全隐患。

事件发生后，一些加拿大媒体将这一明显的食品安全问题“政治化”。事实上，伪造证书是刑事犯罪，加拿大也认为这一事件是刑事犯罪。因此，为了确保中国消费者的安全，中国采取了紧急防范措施。加拿大农业和农业食品部长也在一份声明中表示，加拿大食品检验局已对此事采取措施，并在此事上与行业伙伴和中国保持密切合作。中国驻加拿大大使馆发言人强调，希望加拿大高度重视假证书事件，尽快完成调查，并采取有效的纠正措施，以更负责任的方式确保对华出口食品的安全。

数据显示，2019年4月，加拿大对华猪肉出口总额超过3.1亿加元，占出口总额的22.7%，同比增长近80%。中国是加拿大第三大猪肉出口目的地，仅次于美国和日本。加拿大猪肉委员会在6月25日的一份声明中表示，加拿大猪肉委员会、加拿大肉类委员会和加拿大猪肉国际组织正在与政府合作，以确定可能的下一步措施。“中国对猪肉产品的需求仍然强劲，加拿大生产商期待着继续满足中国消费者需求的机会。”。

事实上，早在今年5月1日，中国就暂停了加拿大魁北克省两家猪肉出口商的出口许可证。6月3日，中国南京海关在加拿大公司Frigo Royal (1998)公司出口到中国的猪肉产品中检测到莱克多巴胺残留，成为第三家有问题的加拿大猪肉生产商。根据通知，海关将暂停受理该企业对中国出口猪肉的进口申报，暂停受理由该企业兽医官签发的加拿大对华出口肉类兽医卫生证书。作为回应，中国海关总署于2019年发布了《第一号进出口食品安全风险预警表》。据悉，海关将加强对出口中国的加拿大猪肉中莱克多巴胺的抽样检查，如发现问题，将予以退回或销毁。

据俄罗斯动植物卫生监督局称，俄罗斯遭遇了12年前从加拿大出口到俄罗斯的动物产品的假检疫证书。当时，它决定引入加拿大猪肉供应的预先通知模式，以尽量减少非法进口的相关风险。然而，加拿大猪肉添加剂的处理更简单，俄罗斯已直接将加拿大纳入食品禁令的范围。众所周知，莱克多巴胺是克伦特罗的合成β肾上腺素受体激动剂，常规剂量的克伦特罗药物可在体内代谢和排泄。然而，过量摄入莱克多巴胺会引起不同程度的中毒反应。然而，该药物在水产养殖中的适用范围和安全性因国家而异。在美国等国家和地区，莱克多巴胺可作为克伦特罗用于畜禽养殖，以提高动物的蛋白质含量和瘦肉率。然而，在欧盟、俄罗斯、中国和其他国家，这种药物已经在家畜养殖中被完全禁止，并且中国已经从2011年12月5日起禁止在中国生产和销售莱克多巴胺。因此，暂停进口加拿大肉类的目的是为了保障中国消费者的安全。毕竟，国家健康第一。