郑商所：晚籼稻期货基准交割调整为优质品

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我们的记者王宁

随着居民生活水平的不断提高，市场对优质大米的需求也不断增加，越来越多的优质大米品种涌入市场。这已成为水稻种植结构调整的一个重要方向。

优质晚籼米是加工小包装商品米的主要原料，其价格波动会给企业带来很大的生产经营风险。为了更好地满足企业的加工和套期保值需求，为企业提供有效的风险管理工具，正商研究所于2020年7月修订了晚籼稻期货的交割标准。

日前，正商研究所相关负责人介绍，交割标准修订的主要内容如下:一是优化交割指标体系，定位优质晚籼稻期货交割目标；二是调整替代配送产品的折扣范围，充分体现优质优价的原则；第三，应收紧储藏品质判断指标，防止储藏品质差的晚籼稻参与交割。

该负责人表示，新的晚籼稻期货基准交割指数主要是指黄华占大米的设计，替代指数是指两优系列大米的设计，两者都是市场上种植面积大的优质大米品种。

市场参与者普遍认为，此次修订符合行业发展趋势，修订后的晚籼稻期货交割目标更加明确，能够更好地满足行业实际需求，有助于晚籼稻期货功能的进一步发展。

如何确保交付对象的多样性和质量？上述负责人表示，正商研究所收集了近200份优质稻米样品，分析总结了稻米品种的指标特征，并参照《中华人民共和国优质稻米国家标准》(gb/t17891-2017)的内容，对交付指标体系进行了调整和优化。例如，保留长宽比指标，要求基准交付产品的长宽比大于3.1，替代品的长宽比在2.8到3.1之间，并根据该指标设定溢价，突出优质优价的原则；用垩白指数代替垩白指数，要求参与传递的晚籼稻垩白不高于2%，以保证传递产品感官指标的高质量；提高并设定不同品种的比率不超过7%，以防止晚籼稻入库交货。

该负责人提到，在确保品种高质量的同时，新的交货标准也收紧了对储存质量的要求。根据新标准，从10月1日至次年3月31日储存的晚籼米的脂肪酸值不应高于17毫克/100克(干基)；其他时间储存的晚籼米的脂肪酸值不得高于19毫克/100克(干基)。与原标准相比，同一时期晚籼米的脂肪酸值分别降低了2毫克/100克(干基)和3毫克/100克(干基)，储藏中的晚籼米的新鲜度比以前好。

此外，为了满足优质大米的加工要求，新的交货标准将含水量从不超过13.5%修订为不超过14.5%。从10月1日至次年3月31日储存的晚籼稻，如果含水量在14.5%至15.5%之间，可以扣除储存量。考虑到晚籼稻机械化收获和干燥的现状，新的配送标准将谷外糙米的含量从不超过2%修订为不超过4%。

据报道，由于基准交货产品的参照对象黄华占与两优系列大米的价差不稳定，最新发布的替代折扣为190元/吨。

上述负责人表示，该规则的修订主要侧重于交货标准的调整，而交货方式和仓库限额标准没有调整。

(编辑江楠)