“第二季“镉大米事情”连名字都隐去”

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日前，在福建省质量技术监督局官网上通报了今年第二季度粮食类加工产品的抽查结果。 结果表明，几家公司生产的大米镉超标。 上述通报完全没有提到这些大米的来源。 相关人士表示，他们不方便公布这些大米的来源。 (《第一财经日报》9月4日)

年初的“镉米事件”只能说是一个坏的开始——故事开始了，但没有结束。 不久前，媒体就湖南“镉米”被调查5个月以上后，6月中旬再次发生“东窗事件”一事，仔细调查了相关方面是“无视”舆论追究，还是“调查中”，还是保持沉默。 镉米关系到上千万户餐桌的安全，毫无疑问总是让公众担心。

今年5月，广州市食品药品监督管理局公布了一季度大米抽检结果。 抽检中，31批大米和大米制品重金属元素镉超标，基本可以排除人为掺杂，但镉元素来源至今仍缺乏权威解释。 接着9月，福建省质量技术监督局发布消息称，3批大米镉超标，超标最高为0.8毫克/公斤(镉0.2毫克/公斤)。 可见镉米不是阴魂不散，而是一直没有离开过。

地方农业相关人员跳出来说“吃两年镉米也没关系”，这只是增加了网络的笑话。 对食品安全的漫不经心，最终受害的至少有两个层面。

一个是权力公众的说服力受损，一部分疑问是地方保护，一部分担忧是危害太大，公开透明的程序成了泥淖的把戏。

二是南方涉事产地的粮农灾害。 还是最有发言权的——记者在南方籼稻主产省调查发现，目前各地粮食价格徘徊在低位，不少农户去年中晚稻仍大量积压。 根据海关总署的统计数据，年度中国大米进口数量为234.46万吨，比上年增长305.38%。 从今年1月到3月，我国累计进口大米69.2万吨，而去年同期仅为23.9万吨。 本来，大米是缺乏弹性的商品，波动很大，显然与“镉米情况”有很大的关系。 镉米引起的成本恐慌在广东等地激增了对进口米的诉求，供求关系的变化进一步钳制了国内米价格的合理归位。

部分是肯定的。 如果继续发酵“镉米事”，清白的大米生产者和健康有序的国内大米市场将继续遭殃。 在这种情况下，当地质量技术监督部门依然奇怪地选择“这些大米的来源很难公布”。 这不仅增加了公众对民生类政务新闻公开的不安，也为“镉米事件”背后的责任链和好处链膨胀了梦想。

所有的谣言，积累的土壤都离不开新闻不对称的事实。 大米是从哪里来的，生产环节还是流通环节被污染，原产地水质和土壤有被污染的危险，检验检测等监督环节得到多大的保障……都是不可避免的问题。 正如“全世界4/5人口的食用转基因产品”不能证实“基因对肿瘤、生育的影响等是虚假的”一样，任何人目前都无法看到食用危害，也有可能无法反证镉米的安全。 第二季的《镉米情况》如期上映，但只有“主角”的名字也被掩盖了，这只会让人更担心。

年初的“镉米事件”只能说是一个坏的开始——故事开始了，但没有结束。 不久前，媒体就湖南“镉米”被调查5个月以上后，6月中旬再次发生“东窗事件”一事，仔细调查了相关方面是“无视”舆论追究，还是“调查中”，还是保持沉默。 镉米关系到上千万户餐桌的安全，毫无疑问总是让公众担心。

今年5月，广州市食品药品监督管理局公布了一季度大米抽检结果。 抽检中，31批大米和大米制品重金属元素镉超标，基本可以排除人为掺杂，但镉元素来源至今仍缺乏权威解释。 接着9月，福建省质量技术监督局发布消息称，3批大米镉超标，超标最高为0.8毫克/公斤(镉0.2毫克/公斤)。 可见镉米不是阴魂不散，而是一直没有离开过。

地方农业相关人员跳出来说“吃两年镉米也没关系”，这只是增加了网络的笑话。 对食品安全的漫不经心，最终受害的至少有两个层面。

一个是权力公众的说服力受损，一部分疑问是地方保护，一部分担忧是危害太大，公开透明的程序成了泥淖的把戏。

二是南方涉事产地的粮农灾害。 还是最有发言权的——记者在南方籼稻主产省调查发现，目前各地粮食价格徘徊在低位，不少农户去年中晚稻仍大量积压。 根据海关总署的统计数据，年度中国大米进口数量为234.46万吨，比上年增长305.38%。 从今年1月到3月，我国累计进口大米69.2万吨，而去年同期仅为23.9万吨。 本来，大米是缺乏弹性的商品，波动很大，显然与“镉米情况”有很大的关系。 镉米引起的成本恐慌在广东等地激增了对进口米的诉求，供求关系的变化进一步钳制了国内米价格的合理归位。

部分是肯定的。 如果继续发酵“镉米事”，清白的大米生产者和健康有序的国内大米市场将继续遭殃。 在这种情况下，当地质量技术监督部门依然奇怪地选择“这些大米的来源很难公布”。 这不仅增加了公众对民生类政务新闻公开的不安，也为“镉米事件”背后的责任链和好处链膨胀了梦想。

所有的谣言，积累的土壤都离不开新闻不对称的事实。 大米是从哪里来的，生产环节还是流通环节被污染，原产地水质和土壤有被污染的危险，检验检测等监督环节得到多大的保障……都是不可避免的问题。 正如“全世界4/5人口的食用转基因产品”不能证实“基因对肿瘤、生育的影响等是虚假的”一样，任何人目前都无法看到食用危害，也有可能无法反证镉米的安全。 第二季的《镉米情况》如期上映，但只有“主角”的名字也被掩盖了，这只会让人更担心。