引领食药用菌产业一体化发展

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□我们的记者魏桥

9月19日至22日，第十届国际药用真菌大会在江苏南通召开。以“药用真菌科学的创新与挑战”为主题，来自世界43个国家和地区的1000多名代表交流和讨论了国际食药用菌产业的最新研究成果，并对食药用菌产业的未来发展提出了建议。

食品和药品细菌在工业发展中的途径探讨

南通市副市长徐新民在开幕词中说，这次会议汇集了各国在食品和医药真菌领域的专家学者，带来了医药真菌研究的最新成果，将有效提升我国食品和医药真菌产业的技术创新水平，也将有力促进南通市食品和医药真菌产业的快速健康发展。

第十届国际药用真菌大会名誉主席、《国际药用真菌杂志》主编所罗门·p·瓦瑟说，国际药用真菌大会是不同国家、地区和时代的科学家了解新成果和新方法的平台。中国是一个食药用菌大国，希望这次会议能促进中国食药用菌产业的发展。

“世界范围内能源和食品危机的出现以及生态环境的恶化，唤醒了全球对细菌资源利用的关注。”中国工程院副院长、中国科协副主席邓秀新说，蘑菇、其他中草药和海洋药物可以生产许多新药和保健食品，这将在保障世界粮食安全、促进人类健康和建设全球生态文明方面发挥更加重要的作用。

国际药用真菌学会会长、中国工程院院士李宇表示，通过举办一系列学术讨论，与会者可以在此平台上分享各自领域最前沿的研究成果，共同应对食品和药用真菌行业面临的机遇和挑战。

促进细菌产业健康发展

第十届国际药用真菌大会开幕当天，中国工程院第297届中国工程科技论坛同时举行。

李宇表示，本次论坛旨在通过跨学科的整合，探索中药新药的发展趋势，促进我国中药新药研究的发展和升级，将中药新药研究引向更专业、更广泛、更综合的水平。

邓秀新说，在过去10-20年的《展望未来》中，来自制药细菌前沿、学术界和产业界的专家学者讨论了制药细菌的全球发展战略和制药细菌科学技术的主要问题，努力在制药细菌领域开展多方面、多角度的战略性和前瞻性的专题讨论，通过多学科交叉和融合，探索世界制药细菌的产业发展趋势， 加快药用细菌科技成果的市场转化，促进药用细菌产业的发展和升级，使药用细菌产业更加专业化、广泛化和集成化。 这也将对真菌学的繁荣和发展产生深远的影响，促进真菌学资源的开发和可持续利用，为人类健康服务。