蔬菜瓜果肉蛋供应充足 价格总体比节前略降

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蔬菜、水果、肉类和鸡蛋供应充足，整体价格略低于节前-

“菜篮子”很丰富，“果盘”很丰富多彩

自秋季以来，各种水果集中供应市场，中国水果和水果的平均批发价持续下降。各地蔬菜产量逐渐增加，供应充足。蔬菜整体价格已进入季节性小幅下跌阶段。鸡蛋的供应能力也在增加，价格进入下跌区间的趋势开始显现。国庆节前，猪肉价格仍以季节性上涨为主，但涨幅将大幅下降-

9月15日清晨，在北京陶然亭的小农副产品市场里，新鲜诱人的新鲜水果和蔬菜，清晨城市里的居民们相互推挤着。住在永安路的刘叔叔看到国内最好的香蕉和桃子每公斤才卖6元，比上周还便宜。他非常高兴，每个人买了5公斤，笑着走开了。

“在今年中秋节的前几天，蔬菜、水果、肉类和鸡蛋的供应是充足的，价格甚至在节前有所下降。”商人傅尔俊说。

记者在市场上看到，中秋节期间，与人民生活密切相关的“菜篮子”产品价格总体稳定。

价格普遍回落

今年以来，全国水果价格持续上涨，尤其是6月份。7月份以后，随着时令水果上市，全国水果价格持续下跌，到中秋节前后仍没有改变下跌趋势。以国产香蕉为例，北京新发地农产品(000061)批发市场9月6日的平均批发价为每公斤5元，9月7日降至4.8元，此后一直保持在4.8元。

根据农业和农村事务部的数据，自9月份以来，中国水果和蔬菜的平均批发价持续下降。9月前两周，主要监测的6种水果平均批发价为每公斤5.93元，比8月份低8.6%，比8月份高15.1%。其中，富士苹果、梨、巨峰葡萄和西瓜分别比8月份的平均价格下降了29.2%、7.1%、10.4%和7.1%。

“水果和水果平均批发价持续下降的主要原因是，自秋季以来，葡萄和苹果等秋季水果大量上市，西瓜和桃子等季节性水果在夏季的供应量仍然很大，各种水果都集中在市场上。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全小组副研究员吴杰说。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤告诉记者，9月13日中秋节，北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价格为1.70元/公斤，同比下降2.30%，同比下降17.87%。

为什么目前的蔬菜价格在下降？中国农业科学院农业信息研究所研究员孔认为，原因在于中国蔬菜供应总量总体充足，品种格局保持不变。

根据农业和农村事务部的数据，今年中秋节前的第36周，监测的28种蔬菜的周平均价格为每公斤4.01元，环比下降2.7%，同比下降4.3%。就品种而言，23种蔬菜价格下跌，但有5种价格上涨，其中黄瓜价格环比下降10.2%，西葫芦、平菇、南瓜和油菜价格环比分别下降6.6%、6.5%、5.6%和5.6%，其他品种价格均在5%以内。只有青椒、蒜薹、白菜、豆类和菠菜分别上升了1.3%、1.1%、0.7%、0.4%和0.1%。

就连猪肉价格也在飙升，在中秋节期间有所松动。9月12日，北京新发地农产品批发市场白条猪平均批发价为每公斤30.75元，9月13日回落到30.65元，此后一直稳定在这个价格。

相对而言，最近鸡蛋价格的下跌更为明显。9月13日，北京新发地农产品批发市场鸡蛋平均批发价为每公斤10.16元，比9月6日的11.34元低10.41%。"鸡蛋价格已经转到拐点，开始进入季节性下跌区间."北京新发地农产品批发市场统计部的张军华说。

“今年前8个月，全国共有蛋鸡10.23亿只，同比增长1.79%。7月以后，新增蛋鸡陆续开出或达到产蛋高峰。全国鸡蛋供应充足，短期上升势头不足。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室重要成员朱宁说。

市场前景供应充足

对于中秋节后的国庆假期和第四季度的全国菜篮子产品，业内专家普遍认为，供应是有保证的，价格将保持普遍稳定。

“受秋季集中水果市场和国庆假期到来的影响，水果市场的供求和消费需求将会扩大，水果和蔬菜的整体平均批发价格将保持稳定，略有下降。9月份，由于晚熟富士上市，苹果市场供应增加，苹果价格下降。10月以后，随着晚熟富士新季节的到来，全国苹果价格将继续下跌。”吴姐说。

“从目前蔬菜主产区的增长来看，中秋节和国庆节期间的市场供应情况比去年同期要好。进入秋季后，自然灾害减少，气温适宜蔬菜生长，各地蔬菜产量逐渐增加，供应充足，整体蔬菜价格进入季节性小幅下降阶段。如果没有极端天气，全国秋冬季蔬菜价格可能低于年平均水平。”农业和农村事务部整个蔬菜产业链信息分析和预警小组的首席分析师张静说。

“今年1月至7月，中国进口猪肉100万吨，同比增长36.0%。进口同比增幅从4月份的24.0%升至7月份的107%，主要来自西班牙、德国、加拿大、巴西和美国。预计未来猪肉进口将继续增加，这将有助于分阶段缓解供应紧张的局面。国庆节前，猪肉价格仍以季节性上涨为主，但涨幅将明显回落。国庆后，随着消费的季节性下降，猪肉价格上涨的驱动力将会减弱。明年生猪产量将逐步恢复，猪肉价格预计将逐步下降。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。(记者黄俊义)

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