新老碰撞 零售业火花四起

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■我们的记者刘磊

近两年来，“零售业转型进入下半年”的说法越来越像一把悬在零售业横梁上的利剑。对于一些新人来说，这不仅是一个持续的提醒，也是另一个握剑的机会。因此，有拥抱技术、突破创新的先锋，也有保持传统、注重“温度”的守卫者。当“寻求改变”和“坚持改变”发生冲突时，零售业会产生什么样的火花？

近日，多点dmall公布了“双十二”促销“12.12超级多单”战报，并上交线上线下全渠道订单507万份，同比增长193%；活跃用户数量为577万，是去年的两倍；客户的单价比平时上涨了59%，这与多点dmall近年来积极采用新模式打破游戏有关。

“面对今天中国商业的全面数字化，我们总结了一种态度和四套原则。”物美集团首席运营官于建波在最近召开的中国品牌商业年会上表示，“一个态度”意味着全面拥抱数字化，“四个原则”是坚定不移地做分布式电子商务，坚定不移地选择开放的操作系统，坚定不移地做解构和重构旧世界的“地球学校”，坚定不移地做Return零售本质的效率和体验。

于建波进一步解释说，企业应该意识到自己的优势，而对于物美来说，遍布北京街头的700家店铺正是企业最稀缺、最宝贵的资源。因此，多点dmall专注于创建分布式电子商务，也就是说，在方圆商业圈两公里范围内，客户在多点dmall下订单，物美送货上门。坚持这一原则，已经为多点dmall带来了6000多万会员和1000万每月活跃用户，并帮助其成为中国最大的分布式电子商务和新兴电子商务。

操作系统的开放性使“多点联盟”成为可能；由于退货的效率和体验，自助结账已经取代了物美40%的收银员，节约了成本，丰富了消费者的购物体验。就像“地球学校”试图改造“流浪地球”中的旧世界一样，“瞄准股票”一直是物美的方向，“多点+物美”和“多点+X”创造了一个更加扎根的物美闭环商业模式。

面对零售业的变化，北京超市发展坚持以人文关怀和情感纽带打动消费者。"在过去的63年里，超市只坚持成为一个社区."北京连锁超市董事长李延川说。从成立之初，它只为海淀区的100万人服务，现在只关注1.5公里以内的目标客户。超市发展从来没有忘记它的本质，即它是一个有“温度”的零售商。

“温度”代表商品的质量。蔬菜方面，超市坚持源头采购，与农业会展中心合作，在全国拥有116个果蔬基地；对于肉类，超市坚持只卖鲜肉和高档肉，以确保高质量的产品。“温度”代表商店的便利，超市的发展从居民生活的便利开始，无论是在商品展示还是营销手段上。“超市快乐厨房”和“花式饺子”等活动让消费者在逛超市的同时也学到了一些东西，大大提高了居民生活的便利性。此外，“温度”还包括店铺体验、店铺环境等。例如，李延川说:“以节气‘小雪’为例，北京人通常在这一天吃山药或牛羊肉，所以‘超市快乐厨房’会在这一天教消费者一个以山药或牛羊肉为基础的菜肴，山药和牛羊肉通常会得到推广。”

“我们所有的改变和尝试都是为了满足每个商店和商业区顾客的需求。无论是零售业的好年景还是坏年景，我们相信，只要我们始终把消费者放在第一位，有效地服务消费者、温暖消费者，最终的结果不会是坏的。”李延川说了这话。