近日来,猪肉价格已成为热门话题。根据农业和农村事务部的监测数据,春节后猪肉价格已经连续八周下跌。4月16日,记者走访发现,市场上猪肉的零售价格约为500克9元,回落到8年前的水平。生猪屠宰价格明显低于盈亏平衡点,农民每卖出一只猪就要支付200多元。对此,业内人士表示,许多因素导致肉价下跌,并可能在下半年反弹。
猪肉价格回落到八年前
4月16日,记者走访了当地肉类市场,发现市场上普通猪肉的零售价格在每500克9元左右,而排骨的零售价格处于每500克10元的前期阶段。在桃园二巷元和市场,双汇和天河两个品牌的猪肉价格略高,12元的猪肚约500克,13元的排骨。“过去猪肉的价格是每斤十多元,但现在降到这个价格了。”在北大街的便民市场,面对每500克不到9元钱的猪肉,居民付女士说,她已经多年没吃过这么便宜的猪肉了。
谈到当前的猪肉市场,商贩们感叹肉类价格已经回落到八年前的水平。“几年前猪肉的价格还是每斤12元。年底后,价格一路下滑,仅在两个月内就下跌了3元多。”卖猪肉的刘师傅说,这么大的降幅真是难以想象。
一只猪200元
猪肉价格持续下跌,这让消费者吃到了便宜的猪肉。然而,对于农民来说,生猪价格已经跌破盈亏平衡点,处于亏损状态。记者了解到,目前我市各地生猪屠宰价格在每500克5元至6元之间,农民难以接受。
阳曲县和娄烦县有很多养猪场,记者通过电话联系了这两个县的养猪户。养猪的农民说现在卖的每头猪都要花200多元。娄烦县兴旺农场的农民李小明告诉记者,去年国庆节后,玉米价格持续上涨,猪饲料价格上涨。说猪应该涨价是合理的,但事实上,相反,猪的价格一直在下降。“小猪可以长到5个月以上,当它们长到110公斤的时候就可以出售了。根据最新的饲料价格,他们每斤卖7元钱就能赚钱,但现在每斤只有5元钱。”李小明无奈的说道。
“我已经养了200多头猪。由于价格持续下跌,库存时间越长,我损失的钱就越多,所以我不得不赶紧退出。”农民周长云无奈地说道。
它可能在今年下半年反弹
在采访中,阳曲县畜牧局的工作人员表示,猪肉价格呈现周期性变化。自2015年以来,猪肉价格总体良好,但今年春节后价格继续下跌。很难预测降价是否会继续。
谈到猪肉降价的原因,专家表示,由于近两年猪肉市场良好,许多大型养殖场扩大了养殖规模。此外,为了减少损失,小规模农户选择集中屠宰,导致生猪价格逐渐下降。从消费市场的角度来看,假日效应和天气导致生猪价格在年初出现波动。春季,消费的减弱促使生猪的高价回落。目前,小农户积极性不高,可育母猪数量持续偏低。母猪的存栏量影响九个月后的猪的屠宰。预计今年下半年生猪价格将强劲反弹。本报记者岳
编者:于涛
标题:猪肉价格,落至八年低点
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