百年老字号“陶陶居”引入战投 业内称国企混改令品牌年轻化

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12月4日晚，广州酒家(603043，诊断单元)发出签署合作框架协议的通知，称公司已与广州市世尚国家食品管理有限公司(以下简称“世尚国家食品管理有限公司”)和尹江波签署了合作框架协议，并计划共同增加公司全资子公司广州市陶桃居食品有限公司(以下简称“陶桃居公司”)的资本。

根据公告，根据协议，石尚国伟、尹江波及其实际控制的经营实体(以下简称“合伙人”)使用11630024号等“陶桃居”注册商标经营餐饮，拟以现金和资产形式增加陶桃居公司的资本。增资完成后，上市公司持有陶陶居公司约55%的股权，仍然是陶陶居公司的实际控制人和控股股东，合伙人将总共持有陶陶居公司约45%的股权。

公告还表示，此次合作仍需履行必要的内外部决策和审批程序，具体合作内容以相关方签署的正式合作协议为准。"这种合作不涉及关联方交易，也不构成重大资产重组."公司说。

广州酒家表示，公司的合作是对深入实施混合所有制改革的积极探索。通过引入不同所有制形式的战略投资公司，将进一步完善治理结构，实现优势互补:“利用市场，利用市场机制，激发企业发展活力。提升行业竞争力，为加快桃桃居公司业务发展、实现公司可持续发展提供有力支持，符合全体股东利益和公司发展战略。”

对于大多数喜爱早茶的广东人来说，广东的餐饮品牌“淘淘居”的地位是无法形容的。据公开资料，建于清光绪六年(1880年)的桃园居是广州著名的茶馆之一。它曾经是学者和名人的聚会场所。如今，陶陶居不仅经营茶馆，还经营中西糕点、月饼、粽子和其他食物。

根据天空调查数据，施尚国维成立于2010年，其法定代表人是尹江波，背后是1998年成立的施尚国维集团。据了解，“华南菜馆”——广州诞生的美食，从“山东故里”开始，至今仍有民族风味。目前，已拥有山东故里、渔人、正宗顺德风味、西沃酒家、东尚海鲜、麦片粥百味、方盒、禹岩茶等十多个餐饮品牌，遍布广东、山东、福建、四川等省。

值得一提的是，2015年，世尚国威赢得了“淘淘居”品牌经营权的竞标，并在广州贾政广场开了一家至今仍很受欢迎的店铺。据悉，施尚国伟获得的品牌经营权已于2024年3月20日使用；目前，大部分“桃桃居”品牌店都是由施尚国维开设和经营的。

中国食品行业分析师朱在接受《证券日报》采访时表示，这一案例反映了未来大型国有企业混业经营的趋势，是国有企业从顶层设计到机制全面优化调整，增强活力的重大政策取向。未来，越来越多的国有企业将尝试引入战略合作伙伴，以达到优化、升级和提高的效果。

“从消费者的角度来说，”朱进一步说，“过去的案例也表明，广州酒家有意引进一个战略合作伙伴，为陶陶居-食品仍然是民族风味，其运作对旧名称“陶陶居”在过去已经高度匹配的核心需求和消费者的需求，这是非常成功的。这就是为什么近年来“桃桃居”这个品牌在接手后，能够以新的活力重新发芽。总之，广州酒家、陶陶居和世商国威之间的战略合作是一个强有力的联盟，是近期国有企业混合改革的一个很好的案例。此外，这次战争投资的引入，对老国有企业的活化和老品牌的复兴都是非常有利的。”