代餐食品乱象调查

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对于那些热衷于保持苗条身材的人来说，膳食替代食品不再是一个新名词。除了普通的代餐粉，还有酶饮料和代餐奶昔。当这些食物在网上出售时，他们经常宣传减肥的神奇效果，声称它们可以完全替代食物，而且其中许多声称是国际品牌，价格昂贵。

然而，根据记者的调查，一些各种膳食替代食品是"假大牌"，有些没有基本信息，如热表，所以质量令人担忧。专家认为，膳食替代食品只是一种普通食品，不应表达减肥效果。均衡的营养对身体更重要。

“一个月瘦20磅”？代餐产品成为“她的经济”的新宠

记者在一个电子商务平台上输入了“代餐粉”，这个关键词的相关产品数量巨大，有100多页。根据电子商务平台的数据，代餐粉主要有以下几类:杂粮代餐粉、速食汤(如某品牌的蘑菇汤)、果蔬粉、膳食纤维粉等。此外，还有代餐奶昔、代餐饮料等。这些产品大多声称是“低热量、全面营养和饱腹感”，从而达到减肥的目的。

除了电子商务平台，朋友圈也是食品替代品销售的主要场所。记者发现，这些代餐食品大多包装精美，并标有“低热量”、“纤维”和“健康”等关键词。这些图片通常被放在优雅的托盘上，辅以蔬菜沙拉，看起来非常“绿色”和“健康”。其中一些在宣传地图上有“专业营养师一对一指导”的口号，很好地迎合了想健康减肥的消费者的心理。

虽然它们只是普通的食物，但这些电子商务平台中的膳食替代产品正不遗余力地表达或暗示它们的减肥效果。例如，一些广告，如“告别馅饼脸，蝴蝶肩，桶腰，象腿”被标在一个突出的位置；有些更明确，如“7天内减掉5公斤”、“一个月内减掉20公斤”和“30天内腰身变小”。

这些食物替代品很畅销。在电子商务平台上搜索“代餐粉”，并根据销售量进行分类。在产品地图上，排名第一的产品标有“销售300万罐”的字样。

存在的问题是多种多样的

记者的调查发现，这些非常受欢迎的正餐替代食品存在许多问题:

——资质有疑问，由“国际大牌”车间制造。根据去年12月公安部门发布的消息，苏州市公安局吴中分局于去年11月破获了一起假冒伪劣保健品案。造假者在一个地下作坊里伪造了一种国际知名的代餐奶昔，这种奶昔只卖了几十元，却卖了几百元。

犯罪嫌疑人丁某等人制作了一款外观和口味都有点混乱的代餐奶昔后，通过快递和物流将假货销售到各地，并提供给经销商，经销商再利用网上零售交易平台进行伪装分销。月销售额超过1000瓶，月利润超过10万元。该团伙的销售网络涉及10多个省份，警方缴获了近2吨假冒半成品，价值近2000万元。

-夸张的宣传，你可以在一个疗程中减掉10-20磅。记者问了一个在朋友圈里卖某种品牌代餐食品的代理商。品牌产品包括胶原蛋白酶、透明质酸奶昔、果蔬粥等。所有这些都很贵。125克奶昔的价格是98元，750毫升一瓶蛋白酶的价格是398元。据她介绍，产品减肥的原则是“用酶来解毒，加速体内新陈代谢，然后用早晚奶昔和果蔬粥来代替早晚饮食，以确保人体能控制热量摄入，在营养充足的状态下加速脂肪燃烧。”代理人说一个疗程6周，产品价格3564元。“配合得好，一个疗程就能减掉10-20公斤，皮肤就会好起来。”。

购买了几个电子商务平台的代餐粉发现包装上没有基本的热量数据表。

——针对混乱，在线培训可以用于销售。上述品牌代理商还称，该品牌目前在北京有近500个销售团队，购买价值5000元的商品可以成为三级代理商，可以获得20%的商品；五万元是二级代理商，可以打六五折。一次性投资40万元就可以成为她的一级代理。当记者问及“是否需要培训”时，经纪人说“加入后会有培训，培训是网上的，你可以边培训边卖。”事实上，在网上销售食品也需要相关的资质。

专家:减肥应该是科学的，尽你所能

关于膳食替代食品的功效，中国农业大学食品科学与营养工程学院的副教授朱义说，市场上的大多数膳食替代食品主要由膳食纤维组成，这种膳食纤维难以消化，让人感到饱，但这往往是以放弃其他营养为代价的。也就是说，市场上的膳食替代食品存在营养不均衡的情况，完全替代其他膳食存在一定的风险。

朱义说，膳食替代只是一种辅助手段，而最重要的是结合锻炼来改善饮食。

“适度限制饮食对身体有益，但依靠节食一个多月来减掉这么多体重会对身体机能产生很大影响。”朱彝认为，对代餐食品的监管仍在空怀特，因此有必要出台具体的生产标准，“同时，加强执法力度，确保代餐食品中不存在非法添加，并明确规定代餐食品应达到多少营养元素。”作为一种普通食品，它不能声称有减肥的效果，所以我们应该加强监管，制定产品推广的标准。她提醒消费者，减肥不可能一蹴而就，他们也不能贪图速度。新华社上海七月十三日电

编者:于涛