【要闻】从爆红到谢幕 明星创业企业青年菜君只犯了一个错误

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“很多一起创业的o2o伙伴，下半年很多人转型了，或者中枪去世了，青年菜君开始越来越孤独了。 ”。 任牧说。

原标题:从爆红到谢幕这个明星创业企业只犯了一个错误

文|《中国公司家》记者陈睿雅

|马吉英

牧把自己扔进了忙碌中。 这是血气方刚的年轻人告别创业失败最有效的方法之一。

年夏天，他参与创办的青年菜君在吵闹中进入了故事的结局。 一位青年菜君的客人开了“豆瓣”，自家菜一直是青年菜君，“菜洗干净，包装好，配调味料，用锅炒就行了。 特别适合像我们这样的懒汉。”。 他们资金链断了破产了，所以说:“我希望你捐点钱，让他们活下去啊。 ”。

年大众创业，生鲜行业和o2o行业是两大热点。 其中，青年菜君的模式正好聚集了两个热点，一次放在光环下。 但是，资本的冬天，使大部分生鲜企业凋零或转型，o2o也突然遭遇寒冷，青年菜君也没能幸免。

年下半年，员工未支付的工资、顾客未用完的储蓄额、应该处理的企业资产和负债，以及铺天盖地的舆论，变成了压力落入了海里。 住在北京工业大学附近的任牧，每天不能去校园跑步，筋疲力尽地回家翻着头睡觉。 年春节前，任牧知道青年菜你客户的存款额终于被放入了另一个EC平台，不能退款给客户，但存款额至少可以使用。 在台灯笼罩的光辉中，他终于觉得可以放下什么东西了。

爆红

立青年菜你的主意是陈文的。 他和任牧都喜欢做饭，不喜欢买菜。 年的一天，陈文发邮件问任牧。 在地铁口卖蔬菜的话，买吗？ 任牧答，要见面了。 那时的任牧是金融企业的公关，业余经营着能赚钱的文化企业。 一个文艺青年，他为左小祖咒拍过mv。

然后陈文找黄炽威聊天。 黄炽威说“又害怕又兴奋”，在5年的留学顾问工作中，让眼前的生活心产生疲劳，在心中的小角落里“用剑行走天涯”的心情点燃了这种“处理白领饮食问题”的创业思想。

陈文、任牧、黄炽威三人是大学同学，2008年毕业于中国人民大学社会和人口学院。 这个学院分为两个系三个班，三个人分别是人口、社会学、社会活动班，经常一起在大学上课。 上课下，黄炽威的宿舍总是全天候关门，是大家的“活动室”。 任牧表示3人是“10年的好朋友，性格互补，拍了桌子就能很快和好的关系”。

在分工中，处女座陈文担任ceo表现很好的任牧，负责企业品牌宣传、营销、对外关系和料理研究开发的黄炽威年长陈、任、口拙，被“欺负”购买、生产、运输等“枯燥重要”的工作。 因为没有得到投资，3人聚集了数十万人，年冬天开始创业。

大冬天，他们在回龙观地铁口附近，租了140平方米左右的底商作为初步的中央厨房和办公室。 底商没有暖气，三个“老板”很难打开空调； 招募也不顺利，报名者一来，我就担心他们是巧妙的骗子。 青年菜你的第一个入职人员直到去年2月才出现。 一个叫袁新的青年来自河北。 技术学校毕业后，在石家庄炼钢厂工作了两年，当了班长。 之后，来到北京，在九华山庄投靠管理者叔叔，成为厨师。 进入青年菜君后，他第一个负责的是半成品的净菜切割盒。

有一天，为了和青年菜君推广生鲜半成品，他们准备了100多箱香菇油菜，打算送给路人，从下午4点半到晚上8点，最后剩下七八十箱，只能废弃。 “作为企业家，我给人。 不需要人。 我想你会受伤更多。 ”。 袁新回忆道。 随着料理的增加，青年菜君逐渐得到了工作日晚上出现的老脸。

“以前也做过很多次，但如果做了很多次，是否会成功，你不知道。 你有特别大的压力。 那面对未知的压力，你不知道会怎么样，没有人同意。 ”。 任牧说。 转机出现在去年五月。 青年菜君被邀请录制央视创业真人秀的节目，任牧遇见了他们投资有趣的创业工厂的创始人麦刚。

那是任牧第一次为青年菜君松了一口气。 从工作室出来，任牧开车回城里，京开高速，五月夕阳明亮温暖。 “你突然发现北京城在你面前立体上升，所有的大楼都笼罩在夕阳的金辉之下，你觉得世界很棒”。

五月底，创业工厂的投资登上了账本。 8月，梅花天使联合九合创投投资了青年菜君。 继9月和第二年3月，策源、平安创投、真格基金将继续填写青年菜君。 青年菜君成了风口的“猪”，《情报联播》、《经济半小时》、《对话》、《经济新闻联播》都读了一遍。 “大学毕业生放弃高薪，卖蔬菜，获得了数千万的融资”。 在这种充满违和感的标题下，青年菜君闯入了百度热搜和新浪的人气关键词，成为“大众创业，万人创新”的榜样。

“这几乎是一夜之间的事”任牧回忆道:“青年菜君很快就成为了创业者明星，特别是从痛苦的3个屌丝创业者那里，一夜之间土鸡就变成了凤凰。” 期间，总是睡得很好的任牧突然开始失眠了。 这是兴奋引起的生理紊乱。

转换。

兴奋不止牧。

在此期间，他参加了投资者活动。 打扮成奇怪上司的人上台，中途说:“很高兴找到组织。 下面是弟弟的心情”，举起包，把人民币扔了出去。 “漫天漂浮的红色票，会场一片混乱”。

“在泡沫经济时期，‘大众创业，万众创新’刚提出，那时就出现了‘五多’现象。 社会钱多，投资者多，投资机构多，创业项目多，创业者多。 》创业工厂的合作伙伴张琒告诉“中国公司家”。

这个时候，张琒看过一个项目，我打算想想。 第二天创始人打来电话说不用想，没想到另一个投资者的钱到账了。 “你不是昨天才看的吗？ ”张琒问。 对方回答她，另一个投资者今天中午飞往北京，和自己吃饭，下午的钱入了账。

“像狼一样肉很少，看一个项目没有时间考虑将来的迅速发展空之间在哪里，被别人扔了”她感叹道。

但是资本市场的水温在安静地变化。 年8月，任牧作为刘强东人民代表大会社会学系的师徒，参加了刘强东为庆祝京东上市而举办的家宴。 在餐桌上，刘强东警告他，资本市场已经很冷了，不管是谁，不管代价如何，只要有钱，尽量多带，准备钱过冬。

“这不是第一次有人这么说。 ”任牧说，他并不介意。 年9月，原委创始合作伙伴张颖写了一封提醒创业者注意资本冬天的邮件，但年春节后，创业者发现冬天没有来，“你感觉到的依然是鸟语花香，热浪袭来，连你耳朵都在盛夏发出喧闹的虫子”。

因为来自某主流一线基金的评价“变低了”，青年菜君放开了对方的鸽子。 看到账上大概有10个月的钱，后台订单迅速上涨，等待着团队的决定。 订单数是影响EC项目评价的重要因素，“再过两三个月去融资，订单可能就翻了一倍”。

关注生鲜行业的投资者早期看到青年菜君这个项目，认为其获得途径来自越来越多的线下。 例如，在地铁站门口设置商店，在社区周围设置储物柜。 但事实上，青年菜君经历了三个阶段:从年初到去年11月地铁站的自提模式年11月到去年7月，地铁站转向了社区的自我提及。 等到年7月，青年菜君的模式开始调整，160个社区自己提出的管理价格非常高，认为一个社区自己提出的顾客数量有限，规模化扩展不容易。 年7月~年2月，青年菜君从社区转向宅急便。 青年菜你的配送系统将货物发送到不同区域的前仓库，通过第三方物流配送。

即使是年下半年，在o2o补助金大战期，青年菜君也尽量将综合毛利率控制在20%~30%，订单复合增长率超过30%。

在青年菜君的中后期管理中，陈文和任牧领导的职能团队在三元桥工作。 加工中心位于通州，这里有料理研究开发队、生产队和配送队，由厂长负责，任牧认为加工中心的流水化生产程度将达到70%。 在此基础上，参加烹饪开发团队的袁新说，从烹饪开发到生产落地，有时很难控制，一点烹饪的生产技术和价格管理也存在细微的问题。 例如，要一天点将近100份沙拉，需要6个女孩负责其中的芝麻料理，挑旧的使其变软。 这本身很难量化，是更有经验的操作。 茭白肉丝需要生产者剥皮茭白扒壳，只留下中间柔软的菜心，研究开发中心提出的标准是茭白出成率达到80%，即1斤茭白可以生产8、2个可用的部分，但在大多数施工环节中，6、7、。

在更大的范围内，创业企业相继倒闭。 “很多一起创业的o2o伙伴，下半年很多人转型了，或者中枪去世了，青年菜君开始越来越孤独了。 ”。 任牧说。

谢幕

年9月，黄炽威因家庭原因淡出青年菜君的管理，回到了家乡东莞，但很在意球队的进展。 年初，他问陈文，最近的融资环境怎么样？ 形势还不错，青年菜君表现为以某地方政府为背景的基金信息，投资协议也在签名。

政府使基金顺利完成财务调整、法务调整。 投票委员会一共5票，所有队自己见面，得到同意。 但是，投票委员会不能承诺。 ”。 任牧说。

去年3月，青年菜君队以为要花10个月的钱，但8个月就见底了。 融资入账前，青年菜你必须先找个老股东借钱。 当时青年菜你还在准备从t+1升级到t+0。 也就是说，当天预定在2小时内发送。 这意味着在原来的业务基础上，对前置仓进行升级改造，重建物流组织结构，优化供应链的灵活性，对资金的要求也很高。

直到老股东借的钱没了，政府才把基金lp交给青年菜君过桥贷款，安慰他们不要因为基金的效率问题而耽误业务的快速发展。 正是这个。 我让团队弄错了风险。

年5月，青年菜你渐渐发不出工资了。 这个时候，青年菜君对前置仓的改造和增加也在进行，期待融资一到账，就继续狂奔。 任牧是“押大、押小或推不动”的选择题，“但是，看不到推不动的选项。 这就是那时的青年菜你的状态”。

但是，市场很冷，包括很多投资机构、青年菜君放鸽子的基金，已经确定不再看o2o的方向了。 青年菜你欠老股东的债也是继续融资的一个障碍。 “那时，青年菜君背负着数千万的债务，本来打算融资数千万，现在拿出千万以上来还债。 (投资者)我认为我把钱投给你是为了扩大规模，高速发展，不是为了还你债”任牧解体道。

内忧外患。 一个工人拖欠工资兴奋地说把工厂、榻榻米锁着坐，一天晚上打四次一百一十次。 9、10月，拖欠工资几个月的核心管理层成员也站了起来，率先要求工资。

这时，媒体报道说，青年菜君不是大学生创业的鼓励故事，而是拖欠员工工资的失意创业企业。

年8月，青年菜你发了最后拖欠的工资。 按照标准的处置程序，青年菜君陆续处理了客户的储藏值、经营性负债和部分债务。 “基本上到去年春节为止，大部分应该偿还的债务都偿还了。 ”。

复活这个创业经验，任牧认为，如果青年菜君能在年初开始裁员，降低价值成本，系好裤带迎接新年，也许就不是完全对下一轮融资寄予希望，而是由新的零售概念支撑。 任牧说:“若菜老了，再领一次钱，再活一次，就很有可能了。”

投资者也进行了再生。 张琒在半成品生鲜行业，美国出现了一家与蓝围裙( blueapron )业务非常相似的企业，观察到“成长非常高”，于去年6月申请在纳斯达克上市。 据她说，相对于吃，中国人的饮食会更杂。 中国不仅有多样化的餐厅，还有极其方便的外卖。 美国人的住宅分布和生活习惯决定了周末需要买一周的食材买回冰箱。 “我们再生的结论是，我们没有真正追求懒惰的经济到极限。 ”。 张琒说。

但是，青年菜君的谢幕并不影响之后的创业者和巨头们对生鲜电子商业界的有趣之处，整个生鲜电子商业界依然繁荣。 易观《中国生鲜电商领域年度综合分析》显示，年生鲜市场交易规模达到17897亿元，生鲜电商市场交易规模为1418亿元，网上市场渗透率继续上升，达到7.9%。 年生鲜电子商务市场的交易规模预计将达到2158.2亿元。

和许多成长潜力大的领域一样，生鲜电气商业界也形成了大型企业参与的结构，重磅玩家包括蚂蚁、腾讯和京东。 但这已经和曾经辉煌的青年菜君没有任何关系了。 (应回答者的要求，袁新是假名)