酒博会助推贵州酒类产品出黔

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□梁宏明

“果酒是甜的，花酒是优雅的，茶和酒是健康的。长期以来，葡萄酒博览会一直在充分利用投资平台的辐射效应，对接市场，将贵州葡萄酒产品推出贵州。”贵州省国际贸易促进委员会(世博局)主席、第九届葡萄酒博览会执行委员会副主任、办公室主任张翰林在第九届中国(贵州)国际葡萄酒博览会新闻发布会上，向中央驻贵州媒体、香港驻贵州媒体、贵州媒体负责人介绍了第九届葡萄酒博览会的工作，介绍了贫困县的扶贫产业和贵州特产酒在产业发展中的优势。

张翰林希望与会媒体记者走进葡萄酒博览会的八个展厅，深入挖掘展会亮点，更加注重扶持贫困县葡萄酒产业和企业产品的发展，为葡萄酒博览会的宣传工作做出贡献。

融合了茶和酒，古老的安南茶酒提升了茶的附加值。固安南茶酒为国内首创，具有香气醇厚、茶香宜人、入口柔和柔和、无辣喉、无头、饮后口气清新、无酒味等特点。与市场上的茶酒不同，固安南茶酒是用除茶芯外的老茶叶和特制酒曲制成的。茶酒中所含的茶多酚、氨基酸、咖啡因和多种微量元素对人体健康有一定的影响，是一种天然、生态、绿色、健康的茶酒。

“贵州省作为中国茶叶种植面积最大的省份，将老叶茶与酒的研发成果相结合，找到了新的发展方向。去年以来，贵州省国际贸易促进委员会(世博局)在国内外展会上推出了“古安南”茶酒，效果相当不错。”张翰林说，古安南茶酒最大的特点是可以大量消费老茶，这不仅带动了茶叶产业链，提高了茶叶附加值，而且极大地造福了当地茶农，增加了茶农销售尾茶的收入。

据悉，青龙县山高、坡陡、谷深、水低，适合茶则茶叶进行农业产业调整，并已形成了适合自身发展的特色“茶道”，惠及2万多茶农。

在美容方面，丹寨蓝莓酒成为新的最爱。蓝莓素有“水果皇后”之称，富含花青素、鞣花酸和多种微量元素，具有明目、抗癌、增强人体免疫力的功效。

2015年，茅台生态农业公司在丹寨成立，生产加工蓝莓系列饮料。以茅台为基酒，以蓝莓为原料，蓝莓酒近年来在红酒市场如雨后春笋般涌现，成为继葡萄酒之后的新宠。由于它的低度、低甜味和美容效果，它已成为女性的专属酒。

据了解，通过“企业(合作)+基地+农户”的模式，截至去年年底，丹寨县蓝莓种植面积达到1.2万多亩，带动5600多名村民脱贫致富。

贵州鲜花芬芳，镇远花酒深受商家青睐。顾名思义，“花酒”是用鲜花酿制的酒，但这种“花酒”在贵州不是果味酒，而是高度白酒。以纯花卉为原料，采用传统酿酒工艺发酵酿造，完全保持了花卉的原有风味，具有红酒的浪漫、白酒的浓郁和洋酒的时尚。

花酒的酿酒工艺是以苗族流传数百年的酿酒秘方为基础，嫁接现代技术创新而成。它不添加粮食发酵、色素、香精和酒精调配，保持了花卉的原有风味，既能满足消费者对白酒消费的需求，又能满足消费者健康饮用的实际需求。2014年，其酿酒技术获得国家发明专利证书。

自上市以来，贵州花酒一直受到国内外消费者的青睐，尤其是日本和香港的经销商。

“去年葡萄酒交易会开幕的第一天，就签了1700万份订单，现在花酒的花卉种植面积已达5000多亩。”张翰林表示，积极发展药材、核桃、脱毒马铃薯、油茶、蔬菜和水产养殖等都是贵州特色产业，已成为帮助农民脱贫致富、振兴农村经济的重要载体。据了解，在2018年的葡萄酒交易会上，贵州尚云梨花科技发展有限公司签署了2700多万元的合作订单；六盘水市的凉爽之都米镇在葡萄酒博览会期间卖得很好，并带来了大量新鲜猕猴桃的销售订单。

盘州人民酒、古安南茶酒、镇远花酒、丹寨蓝莓酒只是贵州贫困县依托特色酒业发展的一个缩影。

“我个人认为酒就是酒，茶就是茶，花就是花。”像‘酒与茶’和‘酒与花’这样的酒业更有特色。”贵州省委宣传部副部长、省政府新闻办主任、第九届葡萄酒博览会新闻宣传小组组长哈思庭进一步表示，以葡萄酒为中心的产业融合了烟、酒、茶、花的特殊性，带动了烟酒“民族酒味”的发展。黔西南的酒和茶的酒业优势，如黔东南麻江县的“古安南”茶酒和“蓝莓酒”，突出了贵州的特色。

山与地相连，地与泉相连，水与田灌溉，田孕育而生。贵州有许多上天赐予的“多民族原生态”的瑰宝，孕育了无数的“稀世珍宝”。近年来，贵州依托山地特色和良好的生态环境优势，生态农业发展良好。刺梨、花卉、蓝莓、天麻、杜仲、桑蚕、猕猴桃、黑糯米等一批珍稀品种已成为酿酒原料，使贵州白酒作为一种特殊的酒走出了产业化发展的道路。借助葡萄酒博览会平台，“走出去”的步伐沿着“一带一路”加快，带动了当地经济的发展。

在通气会上，与会媒体负责人表示，他们结合自身优势，交流分享了葡萄酒博览会的宣传报道。各媒体的新闻报道将围绕本届葡萄酒博览会的市场化、国际化和专业化特点，从多角度、多平台、多主题开展新闻报道，传播葡萄酒博览会的“好声音”。

最后，黑斯廷斯提出了做好宣传工作的具体要求。各有关媒体要高度重视，精心策划，围绕会议主题，突出宣传重点，加强工作统筹，形成宣传合力。中华人民共和国成立70年来，贵州在改革开放、经济社会发展和扶贫开发等方面取得的巨大成就，通过来宾的风采、展商和采购商的风采、展览的温馨场景和展览的热情服务展现出来，并以此作为对祖国70岁生日的礼物。