上海老字号在传承中彰显新特点

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记者顾春娟日前报道，记者从有关方面了解到，在各方的共同努力下，上海老字号品牌在传承中显示出新的活力和“四新”特征。

一方面，新机制激发了老品牌的内生动力，老企业焕发了活力。会理聘请职业经理人、莫砺锋引入社会资本、史特劳斯跨区域合作等案例表明，通过体制改革和机制创新，老字号企业发展的内生动力不断增强，老字号企业整体规模不断扩大。老凤祥、糖酒、梅林正光和、光明乳业、老庙金等5家企业年收入超过100亿元，13家企业年收入超过10亿元。

另一方面，新产品不断涌现，老式的新产品成为时尚潮流。老字号在坚持传统工艺和保持原有风味的基础上，不断根据新的市场需求开发新产品。老字号企业推出了2000多种“老字号”新产品，一大批新产品如白兔润唇膏、慧俪力运动鞋等风靡全国。

此外，新技术有助于加快老品牌的升级换代，增强其市场竞争力。科学技术是生产力，老品牌不愿意比传统技术做得更好。近年来，他们借助科技的力量，在新技术、新材料方面下了很大的功夫，不断提高产品的技术含量，这已经成为推出“上海购物”品牌的有力支撑。25个老品牌拥有国家级和市级技术中心；创新活力不断释放，乔家扎升级为海派小吃体验馆，梅陇镇开辟新的零售渠道，实现业态多元化创新。

最后，新模式将老字号品牌的发展扩大了/0/，在国内外在线和线下全面覆盖。38个老字号实施国际化战略，国际影响力稳步提升。双钱轮胎等五大品牌出口超过1亿元。三张照片展示了纽约时装周上“民族潮流”的新风尚。老凤翔在纽约、温哥华、悉尼和中国香港开设了19家店铺。

上海市商务委员会副主任刘敏告诉记者，下一步，上海将继续坚持继承与创新、改革与保护、联动与协同并重，继续深化改革，加快国有企业、职业经理人和闲置品牌交易试点改革。；坚持创新驱动，推进南京路、豫园、金山等老字号品牌集群建设，支持老字号企业跨境融合、强联动、集团化发展；加强品牌保护，进一步继承和发扬传统艺术文化；突出基础，夯实基础，培育老式的“质量标杆”，实施“接班人”培训工程，加强技能的推广和传承；加大宣传力度，在国际舞台上讲述老品牌的故事，提升品牌文化和商业价值。