5G等新技术成零售创新发展引擎

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□我们的记者潘玉景

在最近的2020中国国际零售创新大会上，许多企业高管认为，数字转型是发展的引擎。中国连锁加盟协会秘书长彭指出，上半年网络零售占社会消费品零售总额的25.2%，比2019年增长近5个百分点。

技术促进发展

技术推动发展的道路日益清晰，企业数字化基础设施逐步完善。汉堡王中国区首席执行官朱表示，汉堡王的所有餐食都是几年前从柜台上买来的。目前，在线交付平台占订购量的45%-50%，大屏幕自主订购占20%-25%，应用和小程序占15%-25%，传统柜台订购占15%-16%。

红星美凯龙家居集团有限公司总裁谢健说:“红星美凯龙已经做了5万多次现场直播，网上销售帮助我们在公海上准确地抓鱼。”

印度电力集团董事长兼总裁丁立业分享了他对商业地产未来发展的看法。他说，商业地产已经进入了一个新时代。过去，商业地产更依赖于资产升级，但现在我们应该从专业化、服务能力、生态圈和数字创新等方面入手。

BTG酒店总经理孙健表示，从产品的角度来看，智能、智能和ai机器人的应用将从过去的装饰或概念逐渐变成实用功能。未来，数字化、人工智能和人工智能技术的应用将带来便捷的产品。特别是在企业组织和管理能力方面，数字化促进了在线业务流程，形成了数字化管理的闭环。

hi-tea媒体公关高级总监霍伟表示，hi-tea非常重视数字化。“我们有3000万在线会员，这将帮助我们做一些产品研发，挖掘大数据和图片消费者。数字化可以帮助供应链节省库存的时间和精力，而大数据可以帮助形成良好的决策工具。”

消费习惯已经改变

苏宁科技集团执行副总裁荆玮在谈到零售企业的数字化转型时指出，要判断一个企业是否真正在进行数字化转型，而不仅仅是信息化，一个标准就是技术团队是否参与决策过程。“技术团队参与共同决策，这使得我们的业务、运营、管理和情报在每个环节都保持同步。数字化使业务和功能协同工作，这对企业发展至关重要。”

欧亚集团总经理助理兼首席信息官高刚直言不讳地表示，产业发展是以科技为起点，而不是以业务需求推动技术升级。洋河首席信息官余腾江表示，技术的本质是为业务服务，技术的成功更多地取决于业务本身的逻辑。达达集团创始人、董事长兼首席执行官齐家轩表示:“本土零售的数字化是未来五到十年最大的机遇。”

彭表示，传统企业的家族式经营已经基本成熟，网上零售保持了较高的增长速度。今年上半年，网上零售占社会消费品零售总额的25.2%，比2019年增长近5个百分点。

彭进一步指出，新的购物模式很快得到应用。与此同时，数字化继续加速向下沉市场的渗透。新鲜电子商务的月度实时用户数量大幅增加，三线以下的城市和农村地区为消费市场提供了新的增长动力。在5g、数据中心、工业物联网和人工智能等新技术的支持下，零售和消费品行业的数字化和智能化转型将进一步加快。“随着线下业务向网上业务的迅速转移，消费习惯发生了许多变化。各种创新的沟通方式层出不穷，实时洞察和掌握消费者需求将成为企业竞争的核心竞争力之一。”

在渠道方面，根据德勤全球消费者调查，中国消费者对在线渠道和线上线下整合渠道的偏好持续增加。除了电子商务和线下商店，消费者通过移动广告链接进行现场购买，这大大增加了购买频率，涵盖了越来越多的类别，包括蔬菜、新鲜食品、水果、乳制品、特色饮料和小吃。