抗氧化防衰老 这些食物越吃越年轻

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氧化是皮肤和身体衰老的最大威胁。工作压力大、环境污染、不健康的饮食等。会加速人体的衰老程度。抗氧化剂可以帮助延缓甚至防止身体细胞的过早老化。

许多健康食品含有抗氧化剂，有助于促进人体健康。什么是抗氧化食物？让我们看看《经济日报》-中国经济网。

蓝莓

蓝莓营养丰富，热量低。2017年的一份研究报告显示蓝莓含有大量抗氧化剂。

相关研究已经证明蓝莓中的抗氧化剂可能对一些神经疾病有效，包括那些与衰老有关的疾病。

蓝莓中含有大量的花青素，具有抗氧化和抗炎作用。花青素可以帮助降低心脏病和高血压的风险。

黑巧克力

高品质黑巧克力含有高营养和抗氧化剂。它可以降低心脏病的风险，减少身体炎症，降低高血压的发病率。

胡桃

核桃含有高密度脂蛋白，可以提供对身体有益的脂肪、热量、矿物质和抗氧化剂。

一项研究表明，人体可以从核桃中吸收抗氧化剂，而吃生核桃可以帮助降低人体内的低密度脂蛋白含量，这可能意味着这些坚果可以帮助预防心脏病。

草莓

草莓富含抗氧化剂、维生素和矿物质。草莓的红色归因于它的抗氧化花青素。

紫色卷心菜

紫甘蓝含有多种营养物质，包括维生素A、C和K以及多种抗氧化剂。紫甘蓝富含花青素，不仅使蔬菜呈现紫色，还有助于促进心脏健康，预防癌症和减少炎症。

树莓

树莓籽是各种抗氧化剂的极好来源，还含有锰、维生素C和膳食纤维。有证据表明覆盆子中的抗氧化剂可能有助于破坏一些癌细胞的生长。

大豆

研究表明，大豆有助于抑制某些类型的癌症。豆子是蛋白质和膳食纤维的极好来源。大豆中的大豆皂甙具有清除体内自由基和抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体的免疫功能。

紫色或红色葡萄

紫色和红色葡萄品种含有维生素C、硒和抗氧化剂。葡萄中有两种抗氧化剂，即花青素和原花青素，可以帮助人们预防心脏病或癌症。

菠菜

菠菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。玉米黄质和叶黄素是菠菜中的两种抗氧化剂，可以促进眼睛健康。它们有助于防止紫外线和其他有害光波的损害。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝富含维生素A、C和K，并含有许多抗氧化剂。红羽衣甘蓝还含有抗氧化剂花青素。