澳门举办文化产业论坛

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2019年第四届澳门文化产业论坛近日在澳门科学馆举行。海峡两岸、港澳和韩国的文化餐饮界代表围绕“饮食、文化、创意一体化”这一主题进行了深入交流。

澳门中华文化交流协会副会长林玉凤在开幕致辞中说，经过400多年的中西文化交流与融合，澳门已成为文化交流的重要平台，澳门的多元饮食也成为文化融合的标志之一。她希望通过美食与文化的创造性融合，向世界展示澳门“美食之都”的魅力。

澳门特区政府文化产业委员会副主任徐秀菊表示，自2017年澳门被联合国创意城市网命名为“美食之都”以来，澳门美食文化产业发展更加广泛。它不仅可以参与粤港澳大湾区的产业交流与合作，还可以与联合国创意城市网络合作，促进澳门的文化创意发展和适度的经济多元化。

开幕式后，韩国国立安东大学创意产业研究院金教授和餐饮业代表王绍仁分别就“美食产业与传统文化的融合”和“餐饮、文化、美学的跨国诠释”发表了主旨演讲。随后，出席论坛的代表进行了讨论。

澳门文化产业论坛已成功举办三次，并先后发表了三份“澳门文化产业研究报告”，分别聚焦于区域协同创新、“一带一路”倡议和社区创意经济。本次论坛由澳门中华文化交流协会、澳门理工艺术学院和北京大学文化产业研究所主办。(王晨曦)