杏花岭区保障学生饮食安全

本报讯(记者袁剑锋通讯员吕娜)首先督促校园食堂进行自查自纠，然后视察了校园周围的餐饮经营单位，以及下午的班级和小饭桌。昨天，记者从杏花岭区食品药品监督管理局了解到，为了全面保障学生的食品安全，该区开展了校园食品安全专项检查。

据介绍，在运营初期，杏花岭区食品药品监督管理局组织专业团队拍摄制作了《学校食品安全管理参考视频》，涵盖了食品安全的各个方面，分发给辖区内的学校和幼儿园，要求管理者和经营者努力学习，督促自查整改。随后，区食品药品监督管理局结合学校和幼儿园的自查，重点落实了责任主体、制度的建立和实施、人员情况、环境场所、设施设备等。到目前为止，执法人员已经检查了65所学校和幼儿园的食堂。针对检查中发现的问题，如未落实申领证件和票证制度、食品留样不规范、消毒设备陈旧等。执法人员当场给予指导，下发了16份责令改正通知书，提出了40项监督意见。与此同时，区食品药品监督管理局还部署并开展了针对校园周边食品经营单位、下午班和小餐桌的专项食品安全检查。

执法人员在检查中还发现，一些单位存在主体责任落实不到位、问题整改不力、防范食品安全风险能力不强等问题。下一步，区食品药品监督管理局将在依法处置的同时向教育主管部门和社会报告，努力形成联合管理力量。

编者:于涛