致富路上招招鲜

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推进农村振兴战略，弘扬当地悠久的农耕文化和民俗风情。

它也是红薯，清徐清德店的“太原红”供不应求。这也是小米，古老友谊的“杰佳塔”可以在外地出售。这是为什么？如果说省政府推出的“山西小米”是一个省级品牌，那么这个大品牌下就有“阳曲小米”这样的县级品牌，还有“首义花园”这样的企业品牌，还有“杰佳塔”、“太原红”这样的乡村品牌。在市场竞争中，消费者"拣心捏顶"的心理往往导致品牌竞争力的反水平现象:地域越有限，品牌越受欢迎。走在致富道路上的农民兄弟们可能会受到“杰佳塔”和“太原红”的成功的启发

1市民争夺“太原红”

近日，在省展览馆清徐县首届农产品交易会上，来自清徐县徐沟镇清德铺村的紫甘薯“太原红”成为交易会上的热销商品。

9月23日上午，村民贾林泰一大早就去地里捡红薯，然后开着第一茬红薯去了清徐县的第一个农产品交易会——一个省级展厅。在过去的几天里，尽管村里的农产品展示台位于展厅的一角，但这些头细长、皮红肉白、土新鲜的红薯仍然吊起了前来参展的太原市民的胃口。在不到一个早上的时间里，一个空.人抢购了摆放在展示台前的数百公斤红薯

“看来我们准备的还不够，下午乡里会再送一批货。我真没想到太原市民还挺认可清德普红薯的传统品牌！”带着村民和红薯来太原展览的清德铺村党支部书记贾金斌高兴地说。

清德坡甘薯种植历史悠久，已成为国家地理标志农产品。今年5月，清徐县在清德坡村举办了第一届红薯移植节，吸引了许多下乡知青回到他们的“第二故乡”。他们回到田间学习插秧，成立了“知青文化工作站”，希望为红薯代言，利用自己的资源，把党的惠农政策、市场信息和营销策略带给村民，帮助“家乡”致富，让传统农产品赶上“互联网加”的快车。“这个事件的宣传非常有力。甚至很多外国人都知道清德坡有一种红薯“太原红”。当时有人叫我们提前预订秋收，开玩笑说这是‘秋后算账’。”贾金斌说道。

2功能农业正在蓬勃发展

甘薯在清德坡种植已久，据说自清光绪年间就非常有名。据《徐沟县志》记载，“清德坡村东南西有水渠”，土壤持水性不强，肥力差，作物产量普遍不高——出人意料的是，它为红薯创造了独特的生长环境，聪明的村民“善用土地，补时”，因地制宜地种植了风味极佳的清德坡红薯。

“山西农业大学的一位专家曾经告诉我们，农业发展一般要经历三个阶段。其中，第一阶段是定量保障，主要解决温饱问题。第二阶段是质量安全，主要解决农产品的质量安全问题。第三阶段是功能农业，主要是解决健康问题，改善和赋予农产品对人体有益的功能。现在，清德坡的红薯是我们村的主旋律，是以红薯的保健功能为基础的。目前，村里有70多名80岁以上的老人。每个人都说长寿与他们一年到头在自己的地里种的红薯密不可分。”村里负责宣传的年轻人游建生对此感到非常自豪。

3千亩基地招待客人

清德铺村党支部书记贾金斌说，村里有4666亩耕地，其中种植了近2000亩红薯。

贾林泰今年还种了9亩红薯。他在现场为记者算了帐:“加上人工费、化肥费、房租、地膜费和浇地费等各种费用，按红薯亩产量计算，每亩投资约1200元。从4000公斤到5000公斤，每公斤卖一美元。今年，光红薯也能赚2万到3万元，比过去种种子和玉米强多了！”

目前，国内一家大型快递公司的订单已经送到了清德坡村，这让甘薯种植者看到了希望。

“国庆节后，红薯将大面积成熟。如果它们结霜，它们会变得更甜。届时，我们将通过互联网和快递物流让全国各地的朋友品尝这种新鲜健康的绿色食品。”说到这些，贾金斌似乎有点激动。“过几天，我们要吃红薯大餐，从红薯丝、红薯蛋糕、红薯饺子到栗子红薯排骨汤...大家都说，在古代，贾金斌诚恳地发出了邀请。

古交有一座“杰佳塔”

说到“贾家塔”小米，古交当地人并不陌生:它位于古交东部山区河口镇贾家塔村。由于其适宜的地理位置和特殊的红黄土品质，所生产的小米口感醇厚，其品质和营养价值明显优于普通小米，一直受到当地人的喜爱。用当地人自己的话来说:“只要卖小米的摊主有一点杰家塔口音，就比别人卖得快。”

然而，就在几年前，杰家塔村的小米越来越不受当地农民的欢迎，种植面积也在逐年缩小。“在2012年和2013年，如果你想吃正宗的贾家塔小米，你必须开车到村里的农民的土地上购买它。打下的谷子，城里人买了也来不及剥了。”王(音)是一位老市民，从小就习惯在自家的塔上喝小米，她回忆道。

“种谷子太难了，播种、间伐、收割，一切都得人工，一亩地一年到头都在忙碌。如果收成好，要花一两百元，如果收成不好，还可能赔钱。不算！因此，随着年轻力壮的农村劳动力外出打工的人数逐年增加，古帝子被遗弃或重新种植，中国古代谷子的种植面积也从原来的3万亩减少到1万亩。

这种情况一直持续到2013年，最终改变了。

在小米地里走一条新路

"杰佳塔有独特的土壤和气候条件，不种谷子真可惜！"杰家塔村村民张良平(音译)在小米看到了商机。2013年，在古交农业委员会的支持下，张良平在村里聚集了52名村民的200多亩坡地，在古交市成立了凤凰谷种植专业合作社，并开始试行谷子全程机械化种植。在农业委员会技术人员的指导下，200多亩土地被合作社播种、管理、标准化和接受。

那年秋天，合作社成员第一次尝到了甜头:谷子丰收，亩产200多亩，达到5万至6万公斤。相同的品种，相同的土壤质量和不同的机械化种植管理将带给农民至少两倍于传统谷子种植的收入，每个人都很高兴。

“全程机械化的顾，平均亩产300公斤。除去各种种植费用，每亩纯收入约为1200元。过去人工种植费时费力，亩产达150多公斤。”张良平表示，与传统种植技术相比，通过小型农业机械播种、免间苗技术和精量播种，在整个种植过程中节省了大量劳动力，大大降低了农民的劳动强度，节省了劳动力，达到了节约成本、提高效率的目的。

实实在在的好处让农民看到了希望，越来越多的村民想和张良平一起种谷子:2015年，1200亩；2016年，超过2000英亩；直到2018年，以杰家塔村为核心，辐射6个村，252户，周围坡地4200亩，大规模机械化种植谷子。

6在“土墩”中挖“金珠”

通过从种植到销售的规范化运作，生产前、生产中、生产后都有章可循，“杰家塔”小米创造了一个品牌。2017年，“杰家塔”小米通过了无公害农产品认证，逐步打开了销售市场。71岁的村民吴才旺今年种了30多亩谷子，估计收入超过3万元。他说:“过去，在人工斜坡上种植谷子既费时又费力，一亩谷子的种子、肥料和劳动力成本都被取消了，但利润只有一两百元。现在，从播种到收获，都由合作社统一管理，技术人员经常上门指导我们如何预防和控制病虫害，如何保持水土。看，我的30亩谷子穗又粗又长，收获不会错。过几天，我会打电话给我在外面工作的儿子，帮他收谷子，庆祝丰收！”

本报记者宜颜张博本期摄影韩双喜王伟

编者:于涛