““速成鸡”会否毁了肯德基？”

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从2006年开始，肯德基的鸡总是陷入各种各样的“质量门”。 肉食鸡、防腐剂、六翅鸡等谣言经常在网络上引起巨大的风波，大部分情况下在两种观点的混乱中风平浪静。 毕竟，在食品安全多次出现的中国，媒体可能每天都充满新的食品问题，无法证明的信息“无法掀起巨浪”。

但近日，关于“肯德基45天速成鸡”的新闻，再次成为网络热议的焦点，中央电视台通过暗访，曝光了其供应商背后的“黑幕”。 在中国顺风顺水的肯德基，似乎面临着前所未有的挑战。

肯德基的鸡“吃药吃饭”

11月23日，中国媒体爆料称，肯德基在中国鸡肉供应商山西粟海集团，通过喂食有毒化学物质，将肉鸡的生长周期从100天缩短到45天，“饲料毒死了周边的苍蝇”。 这个消息再次触动了中国人对食品安全敏感的神经。

粟海集团迅速做出回应，否认这些指控，称“45天速成鸡”是领域标准。 法人微博强调粟海集团在其原料供应系统中，是小地区的供应商，仅占鸡肉购买量的约1%。 关于“45天的鸡”的争论也逐渐平息。

12月18日，中央电视台《朝闻天下》节目通过秘密调查，曝光山东高密市“速成鸡”的内幕，再次引起网友关注。

据该节目报道，一点的养殖户为了让肉鸡能够快速成长，在养鸡场全天候开灯，不分昼夜持续吃鸡，使用金刚烷胺和利巴韦林等抗病毒药物，使肉鸡在40天内达到30克到3.5公斤。

养鸡场的铁门关得很紧，死鸡无处不在。 高密市农民告诉中央电视台记者，将地塞米松等激素混合到饲料中。 因为这只鸡太胖了，不能走路。 另一位农民说，由于养鸡场养殖密度过大，多年不见阳光，怕鸡生病，他必须至少给予18种抗生素，经常改变抗生素种类，防止抗药性。

这些养殖户的鸡被总部设在青岛的新希望六和集团买下，未经任何检查就被送到屠宰场，供应到百胜餐饮企业的所有网店，来到肯德基和必胜客的餐桌。 据悉，六和集团每月向肯德基供应约40吨鸡肉。 类似的安全漏洞是肯德基的另一个主要供应商，也是滕州盈泰集团发现的。

这些被激素和抗生素大大催肥的白羽鸡，切割烹饪容易，肉质柔软，无纤维，口感柔软多汁，在肯德基的点餐窗口很受欢迎，但安全问题不言而喻。

中央电视台报道曝光后，肯德基再次通过微博，声称今年8月停止向六和集团购买肉鸡，每年对供应商进行严格判断和食品药物残留测试。

与肯德基疑点多多的声明相比，农业部派出了专家小组到山东进行调查。 12月18日下午，山东政府派出4个监察组，分青岛、潍坊、临沂、枣庄四市进行监督调查，六六平度屠宰场和盈泰集团屠宰场被责令停业整顿。 北京市卫生监督所也将对全市快餐公司的鸡肉食品进行全面抽检、检测，谈谈肯德基北京地区的负责人，了解食材的来源。

但是，越来越多令人震惊的坏消息还在流传。 12月20日，上海某第三方检测所人员表示，肯德基在去年和前年的自检中发现鸡肉原料中抗生素含量超标，但隐瞒了检测结果。

据美国福布斯杂志报道，如果使用催肥困难、批发价每斤高出8元的黄羽鸡，肯德基毛利润将从65%骤降至约57%。 迄今为止发现问题的原料来自这次注射了大量抗生素的六和集团。

三星级的价格，五星级的美食体验？

再次，一系列令人毛骨悚然的食品安全问题暴露在中国顾客的视野中。 这次，肯德基的大东家美国百胜餐饮集团可能面临着更大的风险。

从1987年第一家餐厅落户北京天安门广场开始，平均每天接待9000名顾客，肯德基在中国开始了快速扩张的历史。 过去五年，平均每天都有一家以上的新店在中国开业。 现在肯德基在中国的店铺超过了4000家。

现代风格的装修、窗户明亮、灯光明亮、温度适宜——对于追求潮流的年轻人和新富的中国中产阶级来说，肯德基以“三星级的价格、五星级的美食体验”，提供了诱人的用餐环境。

但近年来，面对快餐领域日益激烈的竞争和诉求越来越多样化、更加挑剔的顾客，在上海和北京的肯德基店里，昔日“大众宠儿”的地位岌岌可危。

竞争对手包括来自美国的麦当劳、星巴克、赛百味、台资炸鸡连锁的德克士、日本快餐店的味千拉面、吉野家、中国本土的永和大王和“乡村风味版”肯德基。

由于价格过高、上涨过于频繁，肯德基成为了快餐市场的高溢价企业品牌。 这意味着与当地其他餐馆的类似菜单相比，价格要贵一倍或两倍。 例如，在肯德基，鸡翅约8.5元，但在模仿肯德基的乡村风格连锁餐厅，只需要3元或4元。 这些都会招致曾经忠实的食客的不满。

比起肯德基，喜欢快餐的25岁的北京司机焦广(音)更喜欢麦当劳。 因为他喜欢点心。 “麦当劳有小吃，肯德基有吃饱饭”。 香港英语媒体《南华早报》别忘了在旁边加脚注——在中国，它比美国老家还“高级”。

在普华永道会计师事务所工作的24岁女孩胡某告诉路透社，上大学的时候经常去吃肯德基，现在一年少了两三次。 这只是两三次，还是因为“信任它们的食品是安全的，(根据外国企业的质量)可能会得到保证”。

是一家外国企业品牌，肯德基在中国被视为优质典范。 因为它象征着“纯洁正直的美国人的生活”。 与以前从中国传来的油腻的桌椅地板和混乱肮脏的厨师相比，肯德基的干净、宽敞、明亮、设备齐全，以中国的标准来考虑，确实能给中国的顾客留下更安全、卫生、健康的印象。

考虑到愉快的饮食氛围、营养和安全的企业形象，中国人愿意为这种“快餐奢侈品”付费。

这一切都被这次的“速成鸡”丑闻打破了。 关于食物质量的疑问证明了困境中的肯德基雪上加霜。 胡先生相信新产品“可怕”“不如过去好”。

中国式成长”的时代快结束了吗？

“中国是21世纪餐厅最好的快速发展机会。 ”。 肯德基母公司百胜餐饮集团首席执行官大卫·诺罗说。 百胜中国企业的分解师也表示，由于中产阶级迅速发展成长，百胜在中国的利润在5年内，将是美国本土的两倍。

但是，百胜在中国的生意似乎已经不那么尽如人意了。 12月中，百胜餐饮集团发出财务状况警告，百胜中国分企业销售额今年第四季度下降4%。 警告以来，百胜股价跌幅超过11%。

批评11月媒体报道“胡编乱造”的百胜发言人拒绝透露这一“谣言”是否影响了百胜的销售业绩。 但是，12月18日以后，百胜股价又下跌了4%。

这种食品安全恐慌开始收缩新的希望理事长刘永好的财富。 据悉，12月19日，尽管新希望集团回应了速生鸡的事情，但总部对全资子公司山东六和集团的违规养殖一无所知。 只是，新希望的股价在18天后的3天内下跌了9%。 另外，据中国招商证券报道，去年一年，六和集团利润占新希望集团总利润的59%。

在食品安全标准和实践臭名昭著的中国，这一切和往常的风波一样，被认为在顾客的视线转移后会迅速平息。

但福布斯表示，目前的“速成鸡”争论很可能成为肯德基难以置信的“中国式成长”时代，即将结束的信号。

从2006年开始，肯德基的鸡总是陷入各种各样的“质量门”。 肉食鸡、防腐剂、六翅鸡等谣言经常在网络上引起巨大的风波，大部分情况下在两种观点的混乱中风平浪静。 毕竟，在食品安全多次出现的中国，媒体可能每天都充满新的食品问题，无法证明的信息“无法掀起巨浪”。

但近日，关于“肯德基45天速成鸡”的新闻，再次成为网络热议的焦点，中央电视台通过暗访，曝光了其供应商背后的“黑幕”。 在中国顺风顺水的肯德基，似乎面临着前所未有的挑战。

肯德基的鸡“吃药吃饭”

11月23日，中国媒体爆料称，肯德基在中国鸡肉供应商山西粟海集团，通过喂食有毒化学物质，将肉鸡的生长周期从100天缩短到45天，“饲料毒死了周边的苍蝇”。 这个消息再次触动了中国人对食品安全敏感的神经。

粟海集团迅速做出回应，否认这些指控，称“45天速成鸡”是领域标准。 法人微博强调粟海集团在其原料供应系统中，是小地区的供应商，仅占鸡肉购买量的约1%。 关于“45天的鸡”的争论也逐渐平息。

12月18日，中央电视台《朝闻天下》节目通过秘密调查，曝光山东高密市“速成鸡”的内幕，再次引起网友关注。

据该节目报道，一点的养殖户为了让肉鸡能够快速成长，在养鸡场全天候开灯，不分昼夜持续吃鸡，使用金刚烷胺和利巴韦林等抗病毒药物，使肉鸡在40天内达到30克到3.5公斤。

养鸡场的铁门关得很紧，死鸡无处不在。 高密市农民告诉中央电视台记者，将地塞米松等激素混合到饲料中。 因为这只鸡太胖了，不能走路。 另一位农民表示，由于养鸡场养殖密度过大，常年不见阳光，怕鸡生病，必须至少给予18种抗生素，经常改变抗生素种类，防止抗药性。

这些养殖户的鸡被总部设在青岛的新希望六和集团买下，未经任何检查就被送到屠宰场，供应到百胜餐饮企业的所有网店，来到肯德基和必胜客的餐桌。 据悉，六和集团每月向肯德基供应约40吨鸡肉。 类似的安全漏洞是肯德基的另一个主要供应商，也是滕州盈泰集团发现的。

这些被激素和抗生素大大催肥的白羽鸡，切割烹饪容易，肉质柔软，无纤维，口感柔软多汁，在肯德基的点餐窗口很受欢迎，但安全问题不言而喻。

中央电视台报道曝光后，肯德基再次通过微博，声称今年8月停止向六和集团购买肉鸡，每年对供应商进行严格判断和食品药物残留测试。

与肯德基疑点多多的声明相比，农业部派出了专家小组到山东进行调查。 12月18日下午，山东政府派出4个监察组，分青岛、潍坊、临沂、枣庄四市进行监督调查，六六平度屠宰场和盈泰集团屠宰场被责令停业整顿。 北京市卫生监督所也将对全市快餐公司的鸡肉食品进行全面抽检、检测，谈谈肯德基北京地区的负责人，了解食材的来源。

但是，越来越多令人震惊的坏消息还在流传。 12月20日，上海某第三方检测所人员表示，肯德基在去年和前年的自检中发现鸡肉原料中抗生素含量超标，但隐瞒了检测结果。

据美国福布斯杂志报道，如果使用催肥困难、批发价每斤高出8元的黄羽鸡，肯德基毛利润将从65%骤降至约57%。 迄今为止发现问题的原料来自这次注射了大量抗生素的六和集团。

三星级的价格，五星级的美食体验？

再次，一系列令人毛骨悚然的食品安全问题暴露在中国顾客的视野中。 这次，肯德基的大东家美国百胜餐饮集团可能面临着更大的风险。

从1987年第一家餐厅落户北京天安门广场开始，平均每天接待9000名顾客，肯德基在中国开始了快速扩张的历史。 过去五年，平均每天都有一家以上的新店在中国开业。 现在肯德基在中国的店铺超过了4000家。

现代风格的装修、窗户明亮、灯光明亮、温度适宜——对于追求潮流的年轻人和新富的中国中产阶级来说，肯德基以“三星级的价格、五星级的美食体验”，提供了诱人的用餐环境。

但近年来，面对快餐领域日益激烈的竞争和诉求越来越多样化、更加挑剔的顾客，在上海和北京的肯德基店里，昔日“大众宠儿”的地位岌岌可危。

竞争对手包括来自美国的麦当劳、星巴克、赛百味、台资炸鸡连锁的德克士、日本快餐店的味千拉面、吉野家、中国本土的永和大王和“乡村风味版”肯德基。

由于价格过高、上涨过于频繁，肯德基成为了快餐市场的高溢价企业品牌。 这意味着与当地其他餐馆的类似菜单相比，价格要贵一倍或两倍。 例如，在肯德基，鸡翅约8.5元，但在模仿肯德基的乡村风格连锁餐厅，只需要3元或4元。 这些都会招致曾经忠实的食客的不满。

比起肯德基，喜欢快餐的25岁的北京司机焦广(音)更喜欢麦当劳。 因为他喜欢点心。 “麦当劳有小吃，肯德基有吃饱饭”。 香港英语媒体《南华早报》别忘了在旁边加脚注——在中国，它比美国老家还“高级”。

在普华永道会计师事务所工作的24岁女孩胡某告诉路透社，上大学的时候经常去吃肯德基，现在一年少了两三次。 这只是两三次，还是因为“信任它们的食品是安全的，(根据外国企业的质量)可能会得到保证”。

是一家外国企业品牌，肯德基在中国被视为优质典范。 因为它象征着“纯洁正直的美国人的生活”。 与以前从中国传来的油腻的桌椅地板和混乱肮脏的厨师相比，肯德基的干净、宽敞、明亮、设备齐全，以中国的标准来考虑，确实能给中国的顾客留下更安全、卫生、健康的印象。

考虑到愉快的饮食氛围、营养和安全的企业形象，中国人愿意为这种“快餐奢侈品”付费。

这一切都被这次的“速成鸡”丑闻打破了。 关于食物质量的疑问证明了困境中的肯德基雪上加霜。 胡先生相信新产品“可怕”“不如过去好”。

中国式成长”的时代快结束了吗？

“中国是21世纪餐厅最好的快速发展机会。 ”。 肯德基母公司百胜餐饮集团首席执行官大卫·诺罗说。 百胜中国企业的分解师也表示，由于中产阶级迅速发展成长，百胜在中国的利润在5年内，将是美国本土的两倍。

但是，百胜在中国的生意似乎已经不那么尽如人意了。 12月中，百胜餐饮集团发出财务状况警告，百胜中国分企业销售额今年第四季度下降4%。 警告以来，百胜股价跌幅超过11%。

批评11月媒体报道“胡编乱造”的百胜发言人拒绝透露这一“谣言”是否影响了百胜的销售业绩。 但是，12月18日以后，百胜股价又下跌了4%。

这种食品安全恐慌开始收缩新的希望理事长刘永好的财富。 据悉，12月19日，尽管新希望集团回应了速生鸡的事情，但总部对全资子公司山东六和集团的违规养殖一无所知。 只是，新希望的股价在18天后的3天内下跌了9%。 另外，据中国招商证券报道，去年一年，六和集团利润占新希望集团总利润的59%。

在食品安全标准和实践臭名昭著的中国，这一切和往常的风波一样，被认为在顾客的视线转移后会迅速平息。

但福布斯表示，目前的“速成鸡”争论很可能成为肯德基难以置信的“中国式成长”时代，即将结束的信号。